鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於地層下陷加上海水入侵地下水層，鹽化的農地及魚塭遭到廢棄，卻也逐漸恢復自然，並吸引了許多鳥類來此棲息、過冬，形成了極其豐富的濕地生態。 西元2009年，正式公告設立「嘉義縣鰲鼓野生動物重要棲息環境」，是台灣最大的海埔新生地，因其溫暖又擁有多元生態資源，每年有超過200種鳥類在此棲息，受到國內外愛鳥人士的關注。由林務局委託中山大學規畫的「鰲鼓濕地森林園區」，因在景觀的規劃上，全面考慮全球性候鳥遷徙路線等議題，勇奪2011年「美國景觀建築協會」分析規劃領域專業組首獎。 目前區內保育鳥類有東方白鸛、黑鸛、黑面琵鷺、唐白鷺、雀鷹、赤腹鷹、灰面鷺、魚鷹、諾氏鷸、彩鷸、小燕鷗、紅尾伯勞。冬季時，冬候鳥的數量之大、種類多元，令人目不暇給，可說是一處具有深厚生態價值的賞鳥樂園與環境教育場域。 資料轉載自https://www.swcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/... 開放時間 星期二～日：09:00 – 16:30 星期一：休息

桃李緣餐廳

店家資訊: 沙淘宮廟海產 700台南市中西區西門路二段86號

「夜間部爌肉飯這間店在台中市 西區精誠路上,晚上才營業,只要看到人在排隊,你就知道他們受歡迎的程度。生意興隆的店,比較不會注意到服務的態度,想吃,就不能太介意。 地址:台中市西區精誠路109號

公館雄記蔥抓餅(米其林必比登推介)

熾熱的陽光下，汗水在額間、背脊上匯流成河，這個時候，如果能吃上一口冰淇淋，會是多麼幸福的事情！雪豹綜合冰城，開設在金包里老街上，老闆選用新鮮水果製冰，加入低糖、低脂的健康概念，綿密、細緻的冰淇淋裡，有著牛奶的香濃與水果的香甜。某日，老闆突發其想，將鮮奶冰棒與番薯同時放入製冰機中，這款番薯冰淇淋的誕生，它的意外好滋味，贏得不少顧客的青睞，好評不斷，也成為雪豹冰城的熱門商品。

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小莫是一隻莫式樹蛙，因為在自然界目睹過太多棲地消失、動植物生存不易的事、讓他在心中許下一個願望、希望有一天自己能化身為拯救自然的英雄，帶領動物們脫離環境破壞，恢復生態樂園。因此牠來到「池南自然教育中心」，決心認真上課，學習更多的自然與保育知識，培養成為英雄的實力。