【開伙-地方特產】台南西羅殿牛肉湯
台灣的西式早餐盛行,主要是大部分的西式早餐準備起來比起台式早餐方便許多,就算是清粥小菜準備起來也比煎一煎、泡一泡來的麻煩,不過越往南部走,保有本土特色的早餐就越來越多,台南的牛肉湯就是經典的案例。
牛肉湯放在早餐,主要是屠宰及運送的時間都在凌晨,早上吃最為新鮮,西羅殿是台南知名牛肉湯的店家之一,湯頭使用牛大骨、牛肉、牛筋、番茄、洋蔥、牛蒡等材料熬煮,味道清甜,一碗綜合牛肉湯可以一次吃到不同部位,湯還可以續加,牛的腰內肉軟嫩可口,大概都是年紀大的老饕專屬,店家特製的「強力椒」香辣夠勁,不會擺在桌上給客人加,要開口才有,麻油爆炒類與清炒白芥藍菜,都是相當優秀的選擇,推薦!
西羅殿牛肉湯
地址:台南市北區公園南路98號
營業時間:05:00–13:30 (週二休)
0 views
連續3年米其林必比登推薦「雙月食品」充滿愛與溫度的餐點,嚴選新鮮食材,養生湯品第一品牌!
已蟬聯了3年米其林-必比登推介(Bib Gourmand),「雙月食品」以〝家〞出發,嚴選新鮮食材及有如為家人烹調餐點時的用心與堅持,不論是一碗簡單滷肉飯、油飯、滷味乃至招牌的雞湯、魚湯等,養生、補身湯品,多年來始終深獲各年齡層饕客的喜愛。尤其近年來在連續獲得米其林-必比登推介肯定後,「雙月食品」店內更是多了眾多前來嚐鮮、IG打卡的年輕族群的身影。主打養生料理的「雙月」,店中所供應的各式養生燉湯料理皆以溫補為主,吃過後不燥熱並且四季皆宜,讓喜愛品嚐養生湯品、料理的朋友,不論天冷或天熱都適合品嚐
0 views
AI Trip Planner
