記者為你開箱試吃高雄最新預約困難店『Papillon蝴蝶』餐廳。 段落 00:00 內容預告 00:27 蝴蝶餐廳環境介紹 02:50 跟著主廚行腳找食材 05:17 試吃開始 06:17 第一道菜『蝴蝶|普羅旺斯』 07:06 第二道菜『豬肉凍 | 松露 | 帕瑪森起司』 07:57 第三道菜『麵包 | 蕎麥奶油』 09:38 第四道菜『龍蝦 | 黑胡椒 | 味噌蛋黃』 10:36 第五道菜『龍膽石斑 | 番紅花海鮮高湯』 11:30 第六道菜『澳洲安格斯紐約客 | 濃縮威士忌牛肉醬汁』 12:14 餐廳餐具由來介紹 13:53 結語

本集獨家揭露 EMBERS 店內的調味備料核心空間,以及烹飪美味的秘訣,不只後場乾淨又整齊,從食材、調味和冷凍的設備讓人賞心悅目,更激盪出千變萬化的味蕾化學反應～打造驚豔的台灣菜色! 00:00 開場 來到米其林綠星的 EMBERS 00:32 Wes 主廚是台灣人?正港台灣菜! 01:38 快問快答才發現 Wes 主廚曾經想... 04:41 開箱廚房 烤台竟藏玄機? 06:48 EMBERS 超神秘備料空間揭曉! 07:37 食材收集癖的專用大冰箱? 08:27 不藏私!獨家揭露自製「熟成橘香起士」 09:25 調味陳放風乾區 還自製分液漏斗?

📣📣高雄老字號平價海鮮餐廳,全新 #台式餐酒 型態～強勢回歸💥 誰說台式餐點不能配紅白酒🍷!? 館內擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會🏅WSET level2 國際證🏅,完美的餐酒搭配建議,再次點燃您對台式海鮮料理的熱情。 👉各式經典料理 #招牌海鮮米粉鍋 #鹽焗野生活海蝦 #咖哩軟殼蟹 #墨魚汁炒飯 ...等,食材新鮮美味且價位親民,擺盤裝飾也毫不馬乎!! 🌟🌟🌟🌟🌟#網路五星口碑好評🌟🌟🌟🌟🌟 海鮮中式料理在高雄20幾年的招牌絕非浪得虛名。加上古家質感裝潢、空間寬敞,很適合在地家庭聚餐、情侶約會、以及工商名流聚餐首選名單～ 家庭壽宴、週歲滿月酒有都非常歡迎喔～

店名：阿海海鮮部 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號 電話：(03)995-1977 營業時間：10:00~20:00、周四公休 推薦：五味酥炸馬頭魚 $時價 角蝦 $依大小計價 綜合海鮮粥 $時價 炒曼波魚 $250/份 蝦仁炒飯 $100/份 -- 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

《密。食記》小島家早午餐in澎湖

勝立牛肉湯 地址:台南市永康區勝學路88號 電話:0919161820

宜蘭鴨喜露滷味超好吃😋

仙人掌冰淇淋可以說是澎湖的名產，觀光客來到澎湖一定要吃的仙人掌冰，【仙人掌冰城】採用最新鮮的食材製作，將仙人掌削皮後，把紅紫色的果肉急速冷凍，顧客點餐時再取出榨汁，酸酸甜甜的口感及果實特有的氣味，很難言喻是什麼樣的滋味，不過卻很迷人，讓人一口接著一口，有著讓人無法忘懷的滋味，下一次來到澎湖還會想要再光顧一次的在地好味道。 仙人掌冰城位在熱鬧的中正路與仁愛路口，招牌相當醒目，觀光客來到這裡一定第一眼就會看到仙人掌冰城，不僅店面非常大，販售的品項更是琳瑯滿目，澎湖的三寶，仙人掌、風茹茶跟蘆薈，在這裡都可以買的到。 仙人掌冰城的仙人掌冰是百分之百純天然的，不添加色素，真材實料喝起來酸酸甜甜的帶有仙人掌獨特的香氣，非常清涼解渴，來到澎湖一定要把握機會品嚐仙人掌的周邊產品，不然等到回台灣可沒這麼特別的東西可以嘗試。 『澎湖特產』 ◆風茹茶 ◆仙人掌果汁/冰沙 ◆仙人掌冰淇淋 ◆仙人掌冰沙冰淇淋 ◆仙人掌蘆薈 ◆仙人掌果凍 服務專線：06-927-9873 營業時間：09:00 ~ 23:30 地　　址：澎湖縣馬公市中正路32之5號

富國海鮮餐廳 營業地址:澎湖縣馬公市新生路86巷15弄20號 營業電話:06 926 9666 營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:30 粉絲專頁:https://bit.ly/3FcwtLz 停車資訊:設有付費停車場(晚上七點後停車不收費)

早午餐：小和食光https://goo.gl/maps/j4YPcw3shFKc5FQZ9 (09:00–17:00，提前預約、訂餐，我選霸氣總裁早午餐350元-油醋醬 季節果汁)