Tourist Spot

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MaMaYang Bakery

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台南市後壁區 Tourist Spot

No. 99, Houbili, Houbi District, Tainan City

Phone：(06)6871101

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[後壁區] 楊媽媽菓子工坊 (生活)

臺灣鳳梨酥的產值驚人,可見鳳梨酥的魅力,不過這麼多店都有賣鳳梨酥,哪兒有賣與眾不同的鳳梨酥呢?楊媽媽菓子工坊結合後壁的稻米特色,將糙米麩加入外皮,便成了獨特的點心,烘烤出爐的鳳梨酥有淡淡的米麩香氣,搭配與果農簽訂契作的鳳梨,沒有生長激素與化肥,呈現最天然的原味。來到這裡不只可買可吃,還可以參觀欣賞工坊用心布置環境,屋內屋外有大量的植栽,店內整齊明亮,有許多可愛的擺飾,光是賞玩就可以花上不少時間呢!

(Copyright of this page belongs to "MaMaYang Bakery" and "Original Author")

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在臺南市後壁區的街角，隱藏著一個讓人心動不已的美味殿堂 ─ 楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery。
這裡不僅僅是一個烘焙坊，更是一處情感交融的魔法園地，等待著您來一探究竟。

楊媽媽精心挑選每一顆肉質鮮嫩、微酸帶甜的台農3號鳳梨，將愛與用心熬煮成果醬；每一口鳳梨酥背後，都是業主經歷努力的痕跡，每一片外皮都是對台灣味的真摯堅持。
每一個步驟，都是鍛造味蕾的奇蹟。

而最令人稱奇的地方在於，MaMaYang Bakery以高級米麩取代傳統酥皮，不僅健康營養，更散發著淡淡的幸福香氣。
當您輕輕咬下，絲絲酸香瀰漫口腔，彷彿品嚐到了台灣心靈深處的溫暖。

這裡的每一件鳳梨酥，都沉澱了楊媽媽對生活的熱愛，也訴說了一段關於堅持的美好故事。
MaMaYang Bakery成為了臺南最受歡迎的伴手禮，因為每一個送出的禮盒，都是將溫情與美味傳遞至心坎的見證。

快來楊媽媽菓子工坊，讓那份真摯與獨特的口味，在舌尖上翩翩起舞。
細細咀嚼，感受透過每顆鳳梨的真情告白，讓那份台灣味道，將您的味蕾帶入一場奇妙的美味之旅。

MaMaYang Bakery期待著您的光臨，讓精緻的鳳梨酥，成為您與摯愛共度溫馨時刻的代表。
現在就啟程，讓愛與美味交織，成就專屬於您的獨特幸福！

*****

為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米麩做成外皮不僅健康許多，淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口！就是這樣的好味道，讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮！

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