Tourist Spot

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Charcoal-grilled oyster omelet

基隆市仁愛區 Tourist Spot

Rensan Road, Renai District, Keelung City

Phone：(02)24287664

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在石磚香氛迷漫的老街巷弄中，隱身著一家歷經時光洗禮的美食寶藏，那就是位於基隆市仁愛區的「炭燒蚵仔煎」。
走進這條街角小店，瞬間被迷人的炭火香氣所包圍，古早風味在空氣中交織，引領您踏上一段美妙的味覺之旅。

這裡的招牌菜，莫過於那份經典的「蚵仔煎」。
新鮮的蚵仔、雞蛋和小白菜，搭配著熱燙的炭火，火候恰到好處，一口咬下，香脆外皮與鮮嫩內餡交相輝映，鹹香喚醒您的味蕾，讓您彷彿置身於滿滿童年回憶的街頭小攤，滿滿感動的滋味直達心坎。

而最讓人讚賞的，莫過於店家對於料理的堅持。
一切仍舊依循古法作成，不偏不倚地秉持著最原汁原味的烹飪方式，每一口都是用心烹調的見證。
特製的甜辣醬和蒜蓉醬油，不僅提味，更是獨具滋味的精髓所在，完美地融合了酸甜辣鹹的風味，令您無法抗拒再來一口的誘惑。

此外，別忘了品嚐這裡的新鮮蚵仔湯，清甜鮮美的湯汁中，那一顆顆飽滿的蚵仔，猶如海的味道在口中綻放，溫暖了身心，滿足了味蕾。
在這裡，不僅是一場美食之旅，更是一段時光穿梭的奇幻饗宴。

快來「炭燒蚵仔煎」，讓您慵懶午後再次充滿活力；讓您疲憊一天得以獲得最溫暖的慰藉。
將您的味蕾帶入這片獨一無二的美味領域，讓我們一同探索，一口一口感受，一份一份珍藏，共同譜出永恆的美味傳說。
這不僅是一頓美食，更是一段珍貴的回憶，值得您細細品味與珍藏。
等待您的光臨，一起體驗「炭燒蚵仔煎」帶給您的獨特滋味之旅！

*****

這家是基隆廟口的老攤之一，一切均遵循古法作成，堅持以古早的炭火來煎，新鮮的蚵仔、雞蛋與小白菜的組合，煎的時候火候需控制得當，淋上特製的甜辣醬和蒜蓉醬油提味，鮮味在口中散發，另外新鮮的蚵仔湯也不能錯過。

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