Xiluo Black Rice Cake

建興路90號

Phone:(05)5000000
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在雲林縣西螺鎮的街角,藏著一處讓人口中回味無窮的美味寶藏-西螺黑米糕。
這不僅僅是一塊糯米製成的米糕,而是西螺小鎮的鮮味代表,一口咬下,彷彿品嘗到了濃濃的家鄉情懷。
沿著建興路漫步,當你看到對面果菜市場旁的小店,或許你會被這裡簡樸卻溫暖的魅力所吸引。
這裡沒有華麗的招牌,只有兩支黃色的布旗,上面寫著"米糕",這就是西螺黑米糕的傳承之地。
50年來,這家小店堅持著製作口感綿密、粒粒分明且香Q滑嫩的黑米糕,每一口都是來自老闆匠心獨運的傳統美味。
踏進店裡,濃郁的古早味隨之飄散開來,讓人心生懷念之情。
在這裡,你可以品嚐到最地道的西螺美食,不僅有美味的黑米糕,還有讓人驚艷的排骨酥湯及濃郁可口的碗粿。
這是一家守護著傳統口味的老店,每一道料理都是用心製作,讓你感受到食物背後蘊含的真摯之情。
如果你是尋找著老街風味,喜歡探索市井美食,那麼西螺黑米糕絕對是你不可錯過的一個地方。
讓我們一同走進這個溫暖的小店,讓每一口黑米糕帶給你家的味道,讓西螺的美味成為你生活中的一部分。
來西螺黑米糕,品味家鄉味道,感受最真摯的味蕾享受!
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糯米製成的米糕,不用多做介紹,自然也是小鎮聞名的小吃。
大部份的店家,仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法,只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。
雖然如此,米糕仍是西螺四處可見的小吃。
過了建興路熱鬧的街市,在西螺果菜市場對面有一小店家,沒有招牌、只有兩支寫著米糕的黃色布旗,已經第二代、經營50年的店家老闆說,笑說就連旗幟都還是兩個月前禁不起客人的要求下做的。
製作米糕的蒸籠歷經50年,有濃濃的古早味,這裏的米糕也是在地人才知道,吃起來紮實綿密、粒粒分明卻又香Q滑嫩,非常好吃。
店裏50年來就是賣米糕、排骨酥湯跟碗粿,是對口味堅持的傳統老店。
米糕、排骨酥湯