【台中西區】馨苑小料理 | 使用在地新鮮食材料理,充分展現出台菜的特色,在傳統與創新間取得完美平衡,
馨苑小料理-台中西區
#芋奶鮮嫩雞骨球 ɴᴛ. 290
芋頭口感新鮮而綿細,微微帶鬆軟感,上層的炸紫薯片酥脆可口,雞肉球帶有澄香,肉質細緻,搭配起來更為美味。
#炙烤寶島牛奶魚 ɴᴛ. 270
魚肉入口炙燒香氣散開,可以感受到外層至少過後的微微酥脆口感,一口咬下細緻的魚肉與香氣在口中散發,鮮甜美味。
#蝦仁月間雨來菇 ɴᴛ. 370
沒有吃過雨來菇,感覺有點像海菜,但是爽脆的口感,蝦仁非常飽滿新鮮,咬下是紮實細緻而脆口。
#新社香菇燴豆腐 ɴᴛ. 250
香菇滑嫩味道清甜,搭配新鮮而嫩脆的花椰菜,沾滿湯汁的豆腐,外層煎得有口感,內裡細嫩可口,非常推薦。
#補氣黑蒜燉雞湯 ɴᴛ. 180
香菇滑嫩,雞肉鮮甜可口,重點是湯底有著清雅蒜香與燉藥材的味道,鹹甜帶補湯的風味,讓人沉醉著迷,忍不住一口口喝光。
#辣椒小魚乾 (招待/中辣)
小魚乾的味道不錯,使用滿有口感的小魚乾,咀嚼後辣味層層加疊上來,形成美味強烈的風味。
店家使用的芋頭是產銷履歷驗證的臺灣在地芋頭,除了品質保證符合規範外還能夠追溯產地,另外味道更是新鮮,以在地芋頭入料理確實更具風味,很推薦來試試。
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🏡店名:#馨苑小料理
🚘地址:臺中市西區民生北路106號
☎️電話:04-23029989
⏰時間:11:30-20:30
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憲在台南EP88】美食與鹽的故鄉|鹽鄉民宿餐廳|林俊憲
各位,好久不見,憲在台南回歸啦!今天這一集,可以說是跨越整個台南市,從南端的府城來到最北端的北門區。數十公里的車程,除了找美食,還要帶大家看看最特別的風景!
說起台灣的製鹽文化與地景,最重要的根據地就在台南,七股有鹽山,而北門則是保留了最傳統的「瓦盤」鹽田,井仔腳這個小村莊,也因此被全國的遊客所熟知。座落於此的鹽鄉,用最新鮮的海鮮、古早味的料理款待所有旅客。
再告訴大家一個小秘密,我們未來的新總統賴清德,也是鹽鄉的忠實老主顧,從市長時代就常遠道而來,想要試試總統級的料理嗎?來北門一趟,除了有美景、還有美食,千萬別錯過!
鹽鄉民宿餐廳
地址|北門區永華里井仔腳57號
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八斗邀友善餐廳
時序入秋,早晚涼意,可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色,尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等,天然的白色食蔬得以潤肺,且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽,原船凍最鮮甜,吃在地已經不是新新聞,而是怎麼吃最食尚。
不要將所有食材一股腦地入鍋煮,吃的順序是以白色食蔬開場,喝口清湯開胃;依序放入鎖管/透抽,涮個兩下當身體變色即可品嚐;魚丸與吉古拉絕不可缺少,是吃巧的好配角;慢慢吃,將精彩的甲殼類放後頭,此時應該已經七分飽,我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中,耐心;等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間,一起動手剝殼吮指,不分彼此放鬆暢飲。
其實連高湯都不需要,豪邁的倒入在地精釀-橙柚青,她充滿友善的甜,是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬,山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬,黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的,畫龍點睛的清爽。
『藕饗藥妮』,運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋,佐山巒柚子醬,再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴,三加一立即開桌享用!
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三芝美食 海景餐廳 海景美食 淡金公路餐廳-Villa Sugar峇里島風情
位於三芝的『Villa Sugar峇里島風情』由知名設計師打造,一樓擁有絕美的景致,讓您一眼望去就是蔚藍海岸,微微的風吹過,讓您的心靈可以自由的呼吸,這時再來一杯香醇濃郁的咖啡,在空氣中瀰漫著淡淡的咖啡香,這樣的生活實在愜意。
不只咖啡,也有準備各式各樣的簡餐下午茶餐點讓您享用,而位於二樓的空間,則是完全截然不同的,舒服的座位,優雅的輕音樂,和三五好友窩在沙發上聊聊天,別於一樓的愜意,二樓更多的是安靜的感覺,絕美的裝潢與景致彷彿置身峇里島般的感覺,誰說放假一定要出國呢?來到三芝也是可以享受很舒適的度假時光!早上的『Villa Sugar峇里島風情』風光明媚,夜晚的燈光閃爍,在靜謐的夜裡,格外的迷人,多樣風貌的VILLA SUGAR,隨時等待您的光臨!
自然的山色海景搭配下,白天的VILLA SUGAR提供海天一色的開闊!除了原有的水池旁露天咖啡座外,VILLA SUGAR更擴大戶外面貌,新增綠茵花園座,在萬里晴空下,您可在風味涼亭裡,品美食享海景!經過一日忙碌的工作後,夜色下的VILLA SUGAR希望給您完全放鬆的沉醉!
特別推薦
義大利麵、焗烤、pizza、拿鐵、水果茶。
店內特色
服務親切、離海邊很近、寵物友善餐廳、從沙灘上來可洗腳。
平均售價
NT$150-NT$380
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