高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

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台北超紅的日本江戶前料理,我訂了一個月才訂到! 如果你喜歡日本料理的話一定要來品嚐,欣賞師傅如藝術創作的手藝。 雖然一個人晚餐價錢超過5000,但是來體驗一下真正的江戶前壽司跟欣賞超厲害的貫手功夫真的是非常值得喔!!

店名:天下三絕 牛肉麵/紅酒 電話:02 2741-6299 地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號(忠孝復興站3號出口旁巷子直走約4分鐘 仁愛醫院附近) 營業時間:am11:30 - pm14:30/pm17:30 - pm20:30 公休日:不定(粉絲團公告)

咖哩、香料與烤餅，光聽這幾個組合，很多人會直接聯想到印度菜，但其實位在中東的巴基斯坦料理也充滿這些元素，加上不同香料的搭配與獨特的烹飪技法，讓巴國美食別具風格。在基隆就有一對跨國夫妻檔，太太李霈華是台灣人，先生Ali則來自巴基斯坦，將原本巴國的重口味、香料多，又油又辣的特色，調整成台灣人也能接受的口味，熬製出的香濃咖哩，如同兩人的愛情，融合了台灣的風味與巴基斯坦的靈魂。 [聯絡資訊]巴基斯坦廚房(真愛咖哩) 基隆市中正區信三路25號 0919-336-586

三分鐘熱度是一種即時的滿足, 現在的生活追求速度! 好奇心令人產生熱情, 當事情過於冗長,容易會心神不寧, 而失去興趣⋯ 三分鍾內讓你認識一些小吃! 由我來踩點 你們花三分鍾輕鬆看就好。

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