近幾年泰國菜在台灣競爭愈趨激烈,餐廳型態也從家庭式小館變得愈來愈時尚,除了強調口味道地,在賣相及創意上都下了很大的功夫,企圖吸引更有品味的消費族群。 Thai & Thai 台北市松山區敦化北路158號5樓文華東方酒店文華精品5F 02-2719-6689

高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

大部分人印像中的遊客中心，就是提供遊客諮詢以及一些旅遊的文宣品，像雲林口湖遊客中心具有在地產品銷售以及特色餐點服務實在少見！ 販售的商品以雲林小農農產為主軸，非常具有地方特色，預約制的餐點非常搶手，主打「 甘苦人」料理，是許多饕客們的口袋名單，「 甘苦人」指的就是雲林這個農業大縣，那些地方上辛勤的生產者，栽種出甘甜的作物、鮮美的水產，如鰻魚、虱目魚、蛤蜊、白蝦...，吃在地、吃在季，讓人拍手叫好！ 口湖遊客中心 地址：雲林縣口湖鄉光明路163號 電話：05 790 6601 營業時間：09:00–17:30

『尚好分享-台南美食推薦』: 佳里阿榮(阿超)牛肉湯

【台南】南鯤鯓代天府祈求保佑，吃「燒酒螺、蚵嗲、虱目魚料理」食尚玩家

山林種子---雙流自然教育中心101~108年山林種子環境教育扎根計畫成果影片

秀里蚵嗲 地址： 台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號 營業時間： 11:00–18:00 (星期二公休) 電話： 06 792 0886

🍽番紅花印度美饌餐廳 📍地址:士林區天母東路38-6號 ☎電話:02-28714842 ⏲營業時間: 星期一 17:30–21:30 星期二到日 11:30–14:00, 17:30–22:00

16 by Flo法式餐廳

台北米其林得關注度雖然已不像當年首屆那樣高,但不變的是,這些獲得殊榮的餐廳,仍然默默努力地「將台灣的美好,端上世界」 身為曾在廚房打滾過的偶,米其林對我而言是什麼樣的存在: 它既是一種權威、一種驕傲、一種堅持, 還有,體驗食物每種你都不曾想過的可能。