高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

地址：208新北市金山區環金路247號 電話：02 2498 9222 停車場：有 營業時間：星期二休息 星期三09:00–20:00 星期四09:00–20:00 星期五09:00–03:00 星期六09:00–03:00 星期日09:00–03:00 星期一09:00–03:00 金山曼特寧咖啡佔地寬廣，店裡富有早期古早農村生活的氣息，庭園內滾動水車，大型的遊艇的設計讓現代都會區人們享受到的休閒空間。店內濃濃香醇的咖啡香，品嚐咖啡之後口感由醇轉潤、厚而不豐，店內有簡餐、火鍋、飲品••••

「鮮魚鱻 蝦仁飯」主打的是台南府城的口味,所以虱目魚、土魠魚、蚵仔等海鮮粥是它的特色,不過招牌上大大的寫著蝦仁飯,也因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,也是很多人點此料理。用餐雖然較晚,依然客人很多,米其林的加持,對這老店是錦上添花。 地址: 台中市北區北屯路75號

潘家牛肉湯 -國華街牛肉湯 台南市國華街3段 125號

店家資訊： 秀里蚵嗲 地址：台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號 電話：06-792-0886

THE UKAI TAIPEI位於微風南山46樓 2022年獲得米其林推薦 來自日本的鐵板燒「Ukai-Tei」是全球第一間以鐵板燒料理摘下米其林一星的餐廳。 環境優雅,每個座位都依著落地窗,可遠眺山景與都市景色;店內和式服務、器皿以及手藝,都是頂級規格打造,在此可以體驗不同以往的用餐感受。 今天這集我們特地前往慶祝33的生日

正宗府城黃家蝦捲(鮮脆蝦捲!古早味傳統美食!!便宜又好吃!!!) 台南府前美食多!蝦卷榜上有名列!上哪兒吃蝦捲呢!? 這一間不在光觀地區!也不在台南在地的鬧區裡! 可是許多在地人都在這裡吃了許久時日!!! 有別於其他家的華麗明亮,而是簡單乾淨! 至於食物吃過才知道^__^ 跟著呱呱一起吃!!! 正宗府城黃家蝦捲(鮮脆蝦捲!古早味傳統美食!!便宜又好吃!!!)

地址:台南市安平區華平路152號 電話:06-2951000 時間:11:30–14:00及17:00–21:00

米香,是台灣飯店裡少有的台菜餐廳,請來資深的台菜老師傅坐鎮,以老菜搭配新派台菜,把台菜精緻化了。

61線活海產｜61線蚵嗲，一到假日人潮大爆滿，一位難求的超平價海鮮