台北市中山區「阿城鵝肉」

不是老王賣瓜,是小王煮瓜,榮獲台北米其林必比登的黑金滷肉飯,就在台北市的萬華華西街。 滷肉飯是台灣的著名小吃,到處都有,但是要像小王煮瓜這樣滷到色澤黑金,味道深厚,絕無僅有,第一口扒下立馬想要再來一碗,清湯瓜仔肉也是鎮店之寶,口齒留香,回味無窮,沒吃過的人可惜啦! 小王煮瓜 地 址:台北市萬華區華西街17之4號 營業時間:09:30 - 20:00 (週二休)

澎湖馬公美食 香亭土魠魚羹

台南美食中又以台南牛肉湯最受歡迎 阿財牛肉湯位在台南安平老街(安平古堡旁) 原本只是單純點了一碗牛肉湯 沒想到在地人推薦的是菜單上沒有的隱藏版“五花牛肉湯” 吃起來肉質真的不一樣 果然台南牛肉湯每家都有自己的特色啊!!

R孟來畫畫｜澎湖 狐獴咖啡館 #procreate 位在澎湖科大的三多路上，有間狐獴咖啡館，是後來發現的。 店內空間很舒服，色調溫暖， 整體擺設有自己的風格，是一間有溫度的小店。 老闆娘說：或許她就像狐獴一樣，所以把咖啡廳取為狐獴。 店內隨處可看見老板娘蒐集的狐獴身影， 謝謝美麗老闆娘的親切服務，有來澎湖遊玩， 推薦大家來狐獴咖啡館坐坐！ 狐獴咖啡館 地址：880澎湖縣馬公市三多路36-1號 電話：06-927 6077 營業：一～日( 08:00~21:00) 週四公休

【台南】福泰飯桌

家居式的餐飲店，是馬祖最普遍的特色，不需有太華麗裝潢，只要有特色美食，就能聲名遠播，位於馬祖港邊的大眾飲食店，幾乎是餐餐都賓客滿座，當然就有他吸引人的地方。大眾飲食是馬祖平價的合菜料理，不論當地居民，或是遠道而來的旅客結伴一起來，不需花大錢，就能共同享用道地的馬祖風味餐，家庭式的環境，用餐的心情像回到家一樣自由自在沒有拘束，往外看就是船隻進出的馬祖港，還可以親眼看見漁民們滿載而歸的喜悅。

在埔里圓環附近，有著復古外觀的「胡國雄古早麵」座無虛席，由第三代經營，傳承著近百年的傳統好滋味。口感Ｑ彈的手工麵條，加上長時間細火慢熬的豬骨高湯；不與一般的古早乾麵一樣以肉燥做為調味佐料，而是附上軟嫩的里肌肉片與清脆的豆芽和韭菜，上桌後香氣撲鼻。若您喜歡豬肉料理，這裡提供的「全豬大餐」能讓您一次嚐遍豬肉的美妙滋味，您絕對不能錯過！肚子餓了嗎？快來到價格親民的「胡國雄古早麵」飽餐一頓吧！

#雙流國家森林遊樂區 #屏東 #瀑布 雙流國家森林遊樂區位於屏東南迴公路上，是一座低海拔的森林，園區植披多是以闊葉林，這裡環境及生態完整，可以看到許多小動物，清晨及黃昏還可以看到他們的吉祥物白鼻心。 國光客運1778時刻表及路線圖： https://bit.ly/4be8YlM 南迴公路唯一有行駛的大眾運輸是國光客運的1778，遺憾的是服務至2024年6月底，7月後就停駛了。如果屏東縣政府沒有規畫其他的公車路線，以後到雙流只能開車了。 園區裡有許多步道，可以根據自己的體能與腳力選擇，通常一般大眾都是走瀑布步道，全程約3.1K一小時左右可以走到雙流瀑布，往返可以抓3個小時。進階挑戰級帽子山步道全程陡上，如果可以走到頂端景色不錯。 國境之南公車一日遊 車城看海美術館可愛的貓狗雕刻，恆春街區散步拜訪城門、天后宮及海角七號 • 國境之南公車一日遊 車城看海美術館可愛的貓狗雕刻，恆春街區散步拜訪城門、天... 跟著我搭復興號區間車到內獅、枋山車站，親自走訪台灣最南端人煙罕至的臺鐵小站 • 跟著我搭復興號區間車到內獅、枋山車站，親自走訪台灣最南端人煙罕至的臺鐵小站 屏東車城龜山步道擁有絕佳的海景視野，輕鬆登頂遠眺恆春縱谷平原、南境岬灣美景 • 屏東車城龜山步道擁有絕佳的海景視野，輕鬆登頂遠眺恆春縱谷平原、南境岬灣美景 00:00 影片精華 00:53 枋寮車站搭1778公車到雙流 02:05 售票處及環境介紹 03:57 開始走步道前往雙流瀑布 05:38 橫跨溪床園區熱門拍照點 08:02 第二個涼亭休息去 10:54 抵達彩虹橋和雙流瀑布

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。