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美食
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台港生活情報 - 吃喝活樂篇 台北東區全新英式摩登餐廳
本片介紹的標的： The Tavernist
本片原始來源(YT)：JW Channel
米其林 高檔
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓

電話:02-2779-0688

南機場無名推車燒餅
南機場無名推車燒餅
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《穆記牛肉麵》 半斤半肉 京醬肉絲
穆記牛肉麵位於北醫對面的吳興街商圈 牛肉麵湯頭分為清燉、紅燒兩種 有牛肉、牛筋、牛雜等搭配 這次吃的是半筋半肉 牛筋好吃的沒話說 一口咬下滿嘴的膠質 牛肉的部分覺得有點柴 如果在燉嫩一點會更好入口 再來是斤餅包著京醬肉絲 一整個就是超涮嘴
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台北美食分享Taipei | 美福乾式熟成牛排館
第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。
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澎湖三日遊Day 1-Part1#Penghu#澎湖#布袋港旅客服務中心#滿天星2號#馬公港#澎湖覓
澎湖三日遊Day 1-Part1#Penghu#澎湖#布袋港旅客服務中心#滿天星2號#馬公港#澎湖覓海民宿#澎湖樂晨早午餐
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宜蘭羅東鎮冬之戀行館
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下一間台灣米其林三星餐廳?深入開箱近萬元春季套餐,品嚐德國名廚Thomas bühner堪稱藝術的料
目前台灣唯一三星餐廳只有中餐頤宮 但就在今年4月,曾蟬聯七年米其林三星的主廚thomas bühner 將他原本位於德國,但因店租+疫情問題結束的LA VIE餐廳 獨設在台北大直 選擇的原因是因為台灣的地理位置以及人文風土都深受他的喜愛 不能不說真的是台灣人的福音 不用出國 就能吃到這樣殿堂級的餐廳唷 這次笑奶奶帶著大家來吃這一套近萬元的套餐 並品嚐餐酒搭配 看看究竟值不值這個價錢呢?
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[澎湖]新潮流雲朵披薩 在地海鮮新創味_台灣百味3.0 210《瑪咖朵披薩》
《瑪咖朵披薩》 電話：06-927-3555 地址：澎湖縣馬公市北辰街10號
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萬ㄟeye台灣 好美船屋
好美船屋位在嘉義布袋好美里，是由知名3D彩繪藝術家 曾進成所成立，2021年9月開始營運。船屋內有好拍的3D彩繪牆、在地魚特產展售，還有提供摸蛤蜊、水上筏、釣魚與DIY等活動。好美船屋的外型真的就像一艘船，進入裡面，可以看到牆上、天花板及地面都有好拍的海洋生物3D彩繪圖案，搭配互動設計，可以拍出有趣的照片。另一區是商品展售區，以在地漁產品為主，可以參觀選購。
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【宜蘭必吃】老闆每天「親挑漁獲」急速冷凍保鮮甜！南方澳特產「角蝦」蝦肉紮實飽滿不輸龍蝦
在宜蘭南方澳，媽祖廟的巷子裡面，有一家開了快40年的海鮮餐廳，多款的手路菜超經典，當季的活小卷，只用清蒸保留鮮甜，南方澳特有的角蝦，蝦肉紮實飽滿，一點都不輸給龍蝦，老闆黃智偉賣海鮮不求花俏，但誠意十足，吃過的人都說讚！ 店家資訊： 阿海海鮮部 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號 電話：039-951-977
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