高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳,處處充滿武田健治主廚對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點,挑戰觀眾的味蕾極限! 除此之外,你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎?本次開箱2022年夏季菜單中,少不了 Liberté 的招牌菜,現場有專人桌邊服務,用餐刀小心取下華麗雕花酥皮,濃濃白煙、香氣四溢,更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能,大膽預測 Liberté 有望入圍米其林! 0:00 來自武田主廚的料理巧思 1:39 開味小點「玉米三重奏」 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發! 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法

寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味

jane愛分享~台中南屯/湄南河泰式庭園餐廳!

時尚玩家採訪澎湖朝昔廬客棧民宿 老闆所經營的民宿還有一些澎湖當地的古早味菜色

埔里人氣美食#你我他晚點臭豆腐

台北市中山區「阿城鵝肉」

因為「美味法國」活動認識到了主廚Vanessa,欣然的跟她預約了去現場餐廳用餐的機會,吃完以後我非常推薦各位可以找個佳節、或者好日子跟愛人好友或親友去吃看看～

滿滿一鍋辣椒滷出來的茶葉蛋，又會是什麼滋味呢？ 原來啊！將軍茶葉蛋原位於北宜公路縣界，2006年因老店被縣府徵收，與雪隧通車同日搬遷至頭城交流道出口處。退役軍人王子雲1960年來到九彎十八拐的制高點，因思念貴州老家，賣起家鄉味茶葉蛋，以特選茶葉泡煮洗淨殼身，再加入小米椒、八角等多種香料，吃起來微辣，擁有淡淡椒香味的蛋白與溫潤綿密的蛋黃，因山路彎多，擔心駕駛邊開車邊剝蛋危險，老將軍立下告示牌：駕駛吃完才能外帶，記憶與技藝深植旅人心中，是來宜蘭不可錯過的美食。

安平周氏豆花

來到車埕，一定要嚐嚐看當地最具特色的木桶便當！身為木桶便當創始店的「木茶房」和車埕火車站一樣，是挑高寬敞的木造建築，戶外也設有用餐區，可以在自然的綠意中享受美食。堅持現點現做，由店長每天親自至市場挑選最新鮮的在地食材，呈現最優質的料理；皮酥肉嫩、帶著特殊香氣的煙燻雞腿飯盛裝在精巧的木桶裡，搭配豐富小菜和開胃的梅漬蕃茄，更是店內的超人氣菜色。快點來木茶房吃好料，把可愛的小木桶帶回家喔！