霧台神山愛玉

《密。食記》小島家早午餐in澎湖

青年回鄉煮出好手「義」！馬祖旅台青年林世浩（父林建平，母陳翠玉），回鄉開設義式餐廳「四號義廚坊南竿店」，8日試營運好評不斷，28日正式開幕，歡迎鄉親前往品嘗道地的義式風味佳餚。

668海鮮餐廳 店家地址:澎湖縣馬公市信義路9巷36號 營業時間:9:00-13:30 / 17:00-21:00 連絡電話:06-9276699

時序入秋，早晚涼意，可開始煲湯益氣。大自然給予的當季蔬食各有特色，尤其山藥/蓮藕/白菜/鴻喜菇/豆芽菜等，天然的白色食蔬得以潤肺，且都很適合運用為秋天煮鍋的食材。搭配基隆得天獨厚的黃金蟹/大頭蝦/鎖管/透抽，原船凍最鮮甜，吃在地已經不是新新聞，而是怎麼吃最食尚。 不要將所有食材一股腦地入鍋煮，吃的順序是以白色食蔬開場，喝口清湯開胃；依序放入鎖管/透抽，涮個兩下當身體變色即可品嚐；魚丸與吉古拉絕不可缺少，是吃巧的好配角；慢慢吃，將精彩的甲殼類放後頭，此時應該已經七分飽，我們將黃金蟹/大頭蝦放進滾燙的鍋中，耐心；等待火鍋再次冒泡的此時正是與三五好友的交心時間，一起動手剝殼吮指，不分彼此放鬆暢飲。 其實連高湯都不需要，豪邁的倒入在地精釀-橙柚青，她充滿友善的甜，是一種能感到愉悅的鮮、瀰漫著陣陣柚香麥香。 請不要索取沙茶醬，山巒柚子醬才是最無瑕的搭配。她已經不能稱為沾醬，黃金飛魚卵的口感是讓您回味用的，畫龍點睛的清爽。 『藕饗藥妮』，運用白色食蔬搭配在地海產的漁夫鍋，佐山巒柚子醬，再佐瑪陵橙柚青精釀啤酒。我想要你一起來享用這鍋山海饗宴，三加一立即開桌享用！

台南七股的海鮮真的很出名 今天來到龍山寺附近 整條馬路都在賣蚵仔 你就知道蚵仔就是在地最驕傲的食物 . 阿宗的蚵嗲真的很好吃 蚵仔的渾圓飽滿加上高麗菜的鮮甜 一口吃進嘴裡 深藏在蚵仔裡面的海水鮮味在嘴裡爆開 這顆海水炸彈真的讓人驚喜 . 另外要提的就是蚵仔麵線 與一般焿類麵不同，這邊是乾的 上面佈滿蚵仔與油蔥酥 絕對值得一試 . 店名：阿宗蚵嗲蚵仔麵線 地址：台南市七股區龍山村209-9號 營業時間：08:00–19:00

第二代用心經營的台中美食現撈海鮮

鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於地層下陷加上海水入侵地下水層，鹽化的農地及魚塭遭到廢棄，卻也逐漸恢復自然，並吸引了許多鳥類來此棲息、過冬，形成了極其豐富的濕地生態。 西元2009年，正式公告設立「嘉義縣鰲鼓野生動物重要棲息環境」，是台灣最大的海埔新生地，因其溫暖又擁有多元生態資源，每年有超過200種鳥類在此棲息，受到國內外愛鳥人士的關注。由林務局委託中山大學規畫的「鰲鼓濕地森林園區」，因在景觀的規劃上，全面考慮全球性候鳥遷徙路線等議題，勇奪2011年「美國景觀建築協會」分析規劃領域專業組首獎。 目前區內保育鳥類有東方白鸛、黑鸛、黑面琵鷺、唐白鷺、雀鷹、赤腹鷹、灰面鷺、魚鷹、諾氏鷸、彩鷸、小燕鷗、紅尾伯勞。冬季時，冬候鳥的數量之大、種類多元，令人目不暇給，可說是一處具有深厚生態價值的賞鳥樂園與環境教育場域。 資料轉載自https://www.swcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/... 開放時間 星期二～日：09:00 – 16:30 星期一：休息

5:07 大池炸粿鯊魚排

店名：阿海海鮮部 地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號 電話：(03)995-1977 營業時間：10:00~20:00、周四公休 推薦：五味酥炸馬頭魚 $時價 角蝦 $依大小計價 綜合海鮮粥 $時價 炒曼波魚 $250/份 蝦仁炒飯 $100/份 -- 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。