好3豪水好無聊-【生日特輯】The UKAI-Taipei|米其林指南|日式頂級鐵板燒|慶生|微風南山高空餐廳 | yesoks travel -- Taiwan travel spots, food & accommodation

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【生日特輯】The UKAI-Taipei|米其林指南|日式頂級鐵板燒|慶生|微風南山高空餐廳

本片介紹的標的： The Ukai
本片原始來源(YT)：好3豪水好無聊

米其林鐵板燒環境優雅日式

THE UKAI TAIPEI位於微風南山46樓
2022年獲得米其林推薦
來自日本的鐵板燒「Ukai-Tei」是全球第一間以鐵板燒料理摘下米其林一星的餐廳。
環境優雅,每個座位都依著落地窗,可遠眺山景與都市景色;店內和式服務、器皿以及手藝,都是頂級規格打造,在此可以體驗不同以往的用餐感受。
今天這集我們特地前往慶祝33的生日

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【5分鐘帶你吃】連續三年米其林指南丨【中山招待所】午宴丨台中市西區創意法式x中式料理丨打造老上海洋房

隱身在台中市西區的小巷中,抵達門口按電鈴馬上會有服務人員開門迎接就好像拜訪朋友家一樣以「宋慶齡」舊居為藍圖,將老屋改造成20年代老上海洋房庭院兩旁種著70年的老芒果樹和桂花樹,讓人更加身歷其境,彷彿回到那個年代連續三年獲得「米其林指南」的法式結合中式的料理午宴雖然較晚宴少了一道熱前菜但從麵包、前菜、湯品到主餐和甜點,每道都有它特別值得推薦之處,而且份量十足菜單也是依照當期食材做調整服務人員不只在桌邊服務時會親切地介紹每道料理從進門帶位到用餐完畢,都可以感受到他們的用心和貼心想體驗「中山招待所」的魅力要記得儘早預約喔! 下次貝艾再去體驗「晚宴」看看!

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破解千層可頌蛋塔，不用再排隊啦！

還在排隊買可頌蛋塔嗎？拿拿摳帶你逐步破解自己做！可頌蛋塔材料表麵團:高筋麵粉200g/低筋麵粉200g/鹽巴6g/細砂糖80g/白醋/4g/冰開水170g/無鹽奶油40g/烤派奶油250g 內餡:牛奶110g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許烤箱上火200/下火170 烤30-35分模具型號: 三能蛋塔模SN62265，份量約8~10顆

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【饕弄杯Bistro Alley】隱身巷弄中的無菜單料理餐廳

「Bistro Alley 饕弄杯」預約制台南餐酒館隱身巷弄中的無菜單料理餐廳 (前身是阿柚美式餐館) 主廚Simon 曾在台北知名的吉悅酒窖工作是規模極大酒窖,非常專業太太是台南女兒,留學美國有侍酒師證照饕弄杯的菜單寫在黑板上讓客人點餐 -黑橄欖蒜味醬+完美餐前麵包 -草莓手工酥皮 Bistro Alley 饕弄杯台南市東區東榮街115巷47號 11:00–15:00, 18:00–22:00 (週一公休) 06 237 0355

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屏東】益仔海產店俗又大碗的新鮮海產

名稱：益仔海產店地址：屏東縣東港鎮光復路3段78號之3 營業時間：午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~21:00

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[尋找米其林]「鮮魚鱻蝦仁飯」榮獲2021-2022台中米其林必比登(Bib Gournand)推

「鮮魚鱻蝦仁飯」主打的是台南府城的口味,所以虱目魚、土魠魚、蚵仔等海鮮粥是它的特色,不過招牌上大大的寫著蝦仁飯,也因為榮獲米其林必比登(Bib Gournand)推薦的關係,也是很多人點此料理。用餐雖然較晚,依然客人很多,米其林的加持,對這老店是錦上添花。地址: 台中市北區北屯路75號

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