맛집・레스토랑
4.3★ (4480 개의 Google 리뷰) 
진펑라이 대만 전통 요리
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台北市士林區天母東路101號
전화：800011765
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金蓬萊遵古台菜餐廳,米其林一星加持的台菜,位於天母的台菜名店,招牌排骨酥與美味佛跳牆美味滿分
這次向大家介紹金蓬萊遵古台菜餐廳 Golden Formosa
這回點菜的有
嫩煎豬肝 Sauteed Pork Liver
御品佛跳牆 Buddha Jump Over The Wall Soup
白片放山雞 Formosa Sliced Boiled Chicken
蓬萊排骨酥 Crispy Fried Spareribs
紅燒蹄膀 Braised Pork Shank Brown sauce
XO爆雙鮮 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
蓬萊櫻花蝦小炒 Fried Sea Cucumber and Dhaimps
枸杞蝦 Shrimp With Goji Barry
炒水蓮 Fried Water Snowflake
烏魚子炒飯 Prime Mullet Roe Fries Rice
香炸芋條 Fried Sweet Taro
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在臺北市士林區的天母東路101號，藏著一家擁有著家族情懷和美食魔法的餐廳，那就是金蓬萊遵古台菜。
從六十年代北投起家，這家店以搭配酒品的酒家菜聞名，口味濃厚奢華，讓舌尖感受從味蕾到心坎的美好震撼。
想像著，一道道傳承三代的家族秘方菜色，載著溫暖讓你的味蕾滿足到極致。
招牌菜排骨酥，每口酥脆帶來如初戀的心動；肚包雞鍋，綿密柔嫩的土雞搭配神秘藥材，悄悄滲透心房帶來滿滿的溫暖。
你也許會想念那份家的味道，或是渴望再次與摯愛共享美好時光。
金蓬萊遵古台菜，不僅僅是一場味蕾盛宴，更是一場重拾家的情感之旅。
現在就立即預約，讓這份美好等待你的到來，讓金蓬萊的美食，帶你重返家的溫馨！
*****
家族經營的金蓬萊始於六十年代的北投，最初供應搭配酒品享用的酒家菜，調味偏向濃重。
現時掌勺的第三代仍沿用家族秘方，例如招牌菜排骨酥，選用臺灣豬隻的腹斜排，以不同油溫炸兩次，以保留水分同時令外表酥脆；須預訂的肚包雞鍋以大豬肚包覆起骨小土雞及十多種食材，以秘方藥材慢火燉七小時而成，適合多人共享。
從六十年代北投起家，這家店以搭配酒品的酒家菜聞名，口味濃厚奢華，讓舌尖感受從味蕾到心坎的美好震撼。
想像著，一道道傳承三代的家族秘方菜色，載著溫暖讓你的味蕾滿足到極致。
招牌菜排骨酥，每口酥脆帶來如初戀的心動；肚包雞鍋，綿密柔嫩的土雞搭配神秘藥材，悄悄滲透心房帶來滿滿的溫暖。
你也許會想念那份家的味道，或是渴望再次與摯愛共享美好時光。
金蓬萊遵古台菜，不僅僅是一場味蕾盛宴，更是一場重拾家的情感之旅。
現在就立即預約，讓這份美好等待你的到來，讓金蓬萊的美食，帶你重返家的溫馨！
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家族經營的金蓬萊始於六十年代的北投，最初供應搭配酒品享用的酒家菜，調味偏向濃重。
現時掌勺的第三代仍沿用家族秘方，例如招牌菜排骨酥，選用臺灣豬隻的腹斜排，以不同油溫炸兩次，以保留水分同時令外表酥脆；須預訂的肚包雞鍋以大豬肚包覆起骨小土雞及十多種食材，以秘方藥材慢火燉七小時而成，適合多人共享。
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