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彭家園

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台北市大安区東風街60号
電話番号:800011765
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【米其林推薦片】彭家園老闆霸氣宣示:今年不漲價 | 台灣蘋果日報
位於東豐街上的彭家園源自民國70年代的楓林小館,以傳統粵菜為主打,還吃得到不少手工菜如芋泥香酥鴨、脆皮雞等經典菜式。
(このページの図文の著作権は「彭家園」、「原作者」に帰属します)
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在繁華的臺北市大安區,藏匿著一處幽雅的粵菜寶地 ─ 彭家園。
步入這家規模不大的餐廳,彷彿走進一個家族的私密廚房,溫馨感溢於言表。
紅地毯鋪陳出前行的方向,水晶吊燈照耀出溫柔的光芒,中式掛畫靜靜訴說著古老的故事,每一處細節都滿溢著濃濃的家常味道。


而這裡的大廚兼店東更是彭家園的靈魂所在。
來自香港的他,在臺灣扎根三十多年,堅守傳統廣東美食的原味。
他精準把握烹飪的時機,清蒸海鮮、芋泥酥鴨、瓊山豆腐、螃蟹粉絲煲...每一道菜都是味蕾的舞台,每一口都是心靈的滿足。


細緻入微的廚藝,承襲著家族烹飪的智慧;溫暖無微的服務,彷彿來到了舊時的好友家中。
彭家園,不僅僅是一家餐廳,更是一段滋味情懷的寫照。
無論是與摯愛共度浪漫時光,還是與摯友共享美食樂趣,這裡都是你永遠的歸宿。


忽略匆匆的都市喧囂,放慢腳步,讓彭家園帶領著你,探寻最真實的滋味。
一席之地,一味之間,讓我們一同沉醉於這份家的幸福。
來,讓我們一起,品味生活的美好。
歡迎來到彭家園,等待著您的光臨。
*****

規模不大的餐廳屬家族生意,紅地毯、水晶吊燈加上中式掛畫,是典型粵菜餐館格局,服務多年的店員令餐廳充溢親切感。
來自香港的大廚兼店東扎根臺灣三十多年,致力為顧客帶來不賣弄花巧的傳統廣東味道。
他對烹調的時間拿捏準確,尤其擅長清蒸海鮮菜色,此外,芋泥酥鴨、瓊山豆腐和螃蟹粉絲煲也是推薦之選。
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