Restaurant

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Chengjia

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台北市中山區 Restaurant

No. 6, Lane 92, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei City

Phone：800011765

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台北餐廳承家私廚首訪開箱,近行天宮捷運站,人品爆發能吃到太幸福啦!!

聽說也是台北出名難訂私廚, 大廚是台菜「明福」二代, 真的是炒功了得的台北私廚, 9成菜色都征服我的胃😍

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在臺北中山區的一條幽靜巷弄裡，藏著一家不起眼但卻匠心獨具的小餐廳，那就是「承家」。
這裡不僅是一間餐廳，更是主廚對於臺灣美食的真摯情感所化身的地方。

走進這家只有三桌的小空間，仿佛彷彿走進了一個私人的美味密室。
主廚曾在老字號的臺菜餐廳打拼超過二十年，2022年終於勇敢地自立門戶，命名餐廳為「承家」，就像在承諾將美味傳承下去一般。

這裡的招牌菜「桂花蝦仁」，是主廚匠心獨運的絕妙巧思。
雞蛋、筍絲和新鮮白蝦的完美組合，經過主廚精湛的手藝炒製而成，搭配著鮮脆的生菜一起享用，每一口都是對於味蕾的一次深情告白。

如果想要一嚐這份獨特的美味，請務必提前預約。
這裡只有少數幾個座位，讓每一位品嚐的賓客都能夠感受到主廚的用心。
你可以透過社群平台預訂心儀的菜色，或者親自與主廚討論食材和烹飪方式，讓整個用餐過程更加貼心、私人化。

「承家」不僅是一個餐廳，更是一段對於美食情感的寄託。
這裡的每一道菜背後都蘊含著主廚對於傳統台灣美食的堅持和熱愛。
如果你也對於美食抱持著同樣的情感，那麼現在就走進「承家」，讓味蕾與心靈同時感受到滿滿的溫暖和滋味。
*****

主廚曾於老字號臺菜餐廳工作逾廿年，於2022年自立門戶，以自身名字「承家」命名。
餐廳只有三桌，提供臺灣傳統菜餚、各式雞湯菜色，以及重新詮釋的經典美食。
桂花蝦仁將雞蛋、筍絲與新鮮白蝦拌炒，搭配美生菜享用，別有一番風味。
須提前訂位，並透過社群平台預訂菜餚，或與老闆討論食材的烹調方式。

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