Changsheng 29
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高雄市前金區長生街29號

Phone:800011765
【台灣めぐる】長生29 /古早味料理/家常菜/米其林指南推薦餐廳
「長生29」
以古早味家常料理聞名
老闆堅持以新鮮上好的食材
加上純熟的烹調方式端出美味料理
獲得米其林入選餐廳殊榮
各式煲湯、魚翅雞湯、脆皮燒腩、
蒸海魚、鍋巴米粉等
都是經典的手路菜
古早味黑輪以新鮮旗魚製作
滿滿魚肉的鮮甜味
搭配檸檬、香菜、魚露調配沾醬
煲仔飯、內門黑豬肉香腸
更是不容錯過
(Copyright of this page belongs to "Changsheng 29" and "Original Author")
這裡是長生29,位於高雄市前金區,一家古老民宅中的隱藏寶藏。
慢慢走進這古舊大門,彷彿穿越時光回到遠去的懷舊年代。
店內裝潢簡樸卻充滿溫暖,木窗框搭配小學時代的桌椅,處處散發著家的溫馨氛圍。
每一處陳設都蘊含著主人對於台灣傳統家常菜的熱愛與堅持,每一口料理都是對懷舊風味的最真摯致敬。
想像一下,濃郁的醬香在嘴中綻放,配上香噴噴的米飯,就像是一場口感盛宴在味蕾間翩翩起舞。
不得不一試的雜菜煲,精心烹調的滷肉均,讓您的味蕾在驚喜中重獲新生。
不再只是餐廳,長生29是一段美好的情感回憶,每一道菜都是主人對生活的真摯情感交織,每一口料理都是對味蕾的悸動瞬間。
現在立即踏上旅程,讓長生29帶領您走進真實懷舊風味的世界,一段感官的饗宴,一場心靈的溫暖邂逅,等待著您的光臨。
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低調地藏身於長生街上的古老民宅之中,店內裝潢跟外觀同樣復古:木窗框、小學常見的桌椅、各式煲鍋器皿陳設,洋溢溫馨樸實的住家氣氛。
曾從事遠洋貿易的東主,因鍾愛臺灣傳統家常菜,遂開設此店與客人分享懷舊風味。
其菜色醬香味濃,與米飯是絕配。
製作工序繁複的雜菜煲、以炭火老甕燉煮的滷肉均值得一試。
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