Restaurant
4.1★ (148 Google reviews) 
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台南市東區崇仁街58號
Phone：800011765
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台南美食-甘旨堂和式料理
位於台南市東區無菜單料理
料理有創意懷石料理
以及創意板前料理
價位2800元以及3800元
這有加收一成服務費
預約定位時先說好料理以及價位
食材都是日本進口海鮮食材
讓你們品嚐食材相當有價值以及美味
以上是我去吃的創意懷石料理
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在臺南的街巷中，藏著一處傳遞濃濃幸福味道的寶藏——甘旨。
這裡不僅是一間普通的餐廳，更是一場舌尖上的奇幻之旅。
踏進這扇木製門，彷彿穿越時光，來到了一個融合了香港、澳門和日本風情的獨特空間。
由曾在遠方廚房磨練的料理長精心主理，每一道菜都是他對美食與熱愛的真摯寫照。
柔和的燈光灑在精緻的器皿上，每一絲細節凝聚著對食材的尊重與堅持。
主廚特製套餐如一幅畫卷，交織著新鮮的生魚片、割烹菜色、脆口的天婦羅以及鮮美的壽司，每一口都讓人沉醉其中。
而這裡的握壽司套餐更是別開生面，份量不多但充滿著主廚的用心。
精簡的菜單讓您專注感受每一口食物帶來的美好滋味，令人回味無窮。
忘卻生活的煩囂，在這片寧靜中，與美食對話，感受食物帶來的滿足。
甘旨不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的觸動。
讓我們一同踏上這段美食之旅，在每一道料理背後，感受主廚獨到的烹飪技藝與對食材的敬畏。
無需等待，即刻蒞臨甘旨，讓我們與您一同譜寫屬於味蕾的詩篇。
*****
來自香港、曾於澳門及日本工作的料理長，因愛上臺南的慢步調而選擇在這個城市開店。
帶有日式氛圍的木造裝潢，加上精緻的器皿，充分展現餐廳對細節的講究。
供應主廚特製套餐及握壽司套餐：前者包括生魚片、割烹菜色、天婦羅與壽司，皆以時令食材製作；後者份量精簡，適合胃口較小的客人。
這裡不僅是一間普通的餐廳，更是一場舌尖上的奇幻之旅。
踏進這扇木製門，彷彿穿越時光，來到了一個融合了香港、澳門和日本風情的獨特空間。
由曾在遠方廚房磨練的料理長精心主理，每一道菜都是他對美食與熱愛的真摯寫照。
柔和的燈光灑在精緻的器皿上，每一絲細節凝聚著對食材的尊重與堅持。
主廚特製套餐如一幅畫卷，交織著新鮮的生魚片、割烹菜色、脆口的天婦羅以及鮮美的壽司，每一口都讓人沉醉其中。
而這裡的握壽司套餐更是別開生面，份量不多但充滿著主廚的用心。
精簡的菜單讓您專注感受每一口食物帶來的美好滋味，令人回味無窮。
忘卻生活的煩囂，在這片寧靜中，與美食對話，感受食物帶來的滿足。
甘旨不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的觸動。
讓我們一同踏上這段美食之旅，在每一道料理背後，感受主廚獨到的烹飪技藝與對食材的敬畏。
無需等待，即刻蒞臨甘旨，讓我們與您一同譜寫屬於味蕾的詩篇。
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來自香港、曾於澳門及日本工作的料理長，因愛上臺南的慢步調而選擇在這個城市開店。
帶有日式氛圍的木造裝潢，加上精緻的器皿，充分展現餐廳對細節的講究。
供應主廚特製套餐及握壽司套餐：前者包括生魚片、割烹菜色、天婦羅與壽司，皆以時令食材製作；後者份量精簡，適合胃口較小的客人。
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