Restaurant

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台南市東區 Restaurant

No. 58, Chongren Street, East District, Tainan City

Phone：800011765

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台南美食-甘旨堂和式料理

位於台南市東區無菜單料理料理有創意懷石料理以及創意板前料理價位2800元以及3800元這有加收一成服務費預約定位時先說好料理以及價位食材都是日本進口海鮮食材讓你們品嚐食材相當有價值以及美味以上是我去吃的創意懷石料理

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在臺南的街巷中，藏著一處傳遞濃濃幸福味道的寶藏——甘旨。
這裡不僅是一間普通的餐廳，更是一場舌尖上的奇幻之旅。
踏進這扇木製門，彷彿穿越時光，來到了一個融合了香港、澳門和日本風情的獨特空間。

由曾在遠方廚房磨練的料理長精心主理，每一道菜都是他對美食與熱愛的真摯寫照。
柔和的燈光灑在精緻的器皿上，每一絲細節凝聚著對食材的尊重與堅持。
主廚特製套餐如一幅畫卷，交織著新鮮的生魚片、割烹菜色、脆口的天婦羅以及鮮美的壽司，每一口都讓人沉醉其中。

而這裡的握壽司套餐更是別開生面，份量不多但充滿著主廚的用心。
精簡的菜單讓您專注感受每一口食物帶來的美好滋味，令人回味無窮。
忘卻生活的煩囂，在這片寧靜中，與美食對話，感受食物帶來的滿足。

甘旨不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一次心靈的觸動。
讓我們一同踏上這段美食之旅，在每一道料理背後，感受主廚獨到的烹飪技藝與對食材的敬畏。
無需等待，即刻蒞臨甘旨，讓我們與您一同譜寫屬於味蕾的詩篇。
*****

來自香港、曾於澳門及日本工作的料理長，因愛上臺南的慢步調而選擇在這個城市開店。
帶有日式氛圍的木造裝潢，加上精緻的器皿，充分展現餐廳對細節的講究。
供應主廚特製套餐及握壽司套餐：前者包括生魚片、割烹菜色、天婦羅與壽司，皆以時令食材製作；後者份量精簡，適合胃口較小的客人。

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