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宝達メロンの種

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台南市麻豆區興中路69號
電話:(06)5722650
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寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
寶達香傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味
(このページの図文の著作権は「宝達メロンの種」、「原作者」に帰属します)
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在台南的麻豆區,藏著一處神秘的寶藏-寶達香瓜子。
這不僅是一家瓜子店,更是一段瓜子製作的心路歷程。
從黃昏的搗瓜子、清晨的日曬到大同的搶攏,每一步,都是家傳三代的堅持。
踏進寶達香瓜子的店,立刻被陽光灑落的香氣所包裹,彷彿置身於一片瓜子田間。


瓜子在這裡不只是一種零嘴,更是一場奢華的SPA。
想像一下,每一顆瓜子都在泡澡中悠閒地放鬆身心,隨著溫和的按摩,整顆瓜子散發出獨特的陽光味道。
清晨的洗浴過程更是瓜子的享受時刻,混合著甘草和醬油的香氣,讓瓜子們摩拳擦掌,準備展現最美的一面。
而寶達香瓜子更是堅持使用低糖、低鹽的食材,不僅追求美味,更重視健康。


這裡的瓜子不是隨處可見的普通產品,而是經過用心栽培與精心烹調的美味。
就像藝術品一般,每一顆瓜子都是匠人們用心雕琢的成果。
當你嚐到這些瓜子時,不只會感受到獨特的口感,更將品味到家傳三代的堅持與情感。
讓寶達香瓜子,成為你舌尖上的陽光,帶來一絲絲溫暖和幸福。


快來寶達香瓜子,讓我們一起沉浸在這份獨特的製作過程中,感受來自自然的香氣與味道。
不只滿足你的味蕾,更會感動你的心靈。
來,讓我們一同探索寶達香瓜子的世界,一起尋找屬於你的瓜子故事。
等待你的是一場前所未有的美味之旅,準備好了嗎?現在就踏上這段無比美好的旅程吧!

*****

堅持日曬 有陽光味:曾文溪畔曾是台灣最大瓜子產地,麻豆是主要製造與批發地,寶達香是甘草醬油瓜子的創始店家。
家傳三代仍堅持以古法日曬方式做瓜子,讓瓜子有著日曬後的陽光氣味。
首先要幫瓜子泡澡一整天,不時幫它攪動作spa,等隔天清晨再幫瓜子洗三溫暖,混著甘草、醬油一起加溫煮熟。
起鍋後接著要做日光浴,最後再以椰子油攪拌,幫瓜子化妝,整個製作過程要耗上一兩天。
低糖低鹽 重視食材:以沙拉油、機器烘乾,也能製作瓜子,但這種瓜子容易有油臭味,會「咬嘴」。
寶達香堅持spa、日曬、低糖、低鹽,使用成本較高的醬油與椰子油。
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