Taipei Oyster Noodles from the 1950s

中華路一段199號

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步入台中市中區中華路一段199號,迎面而來的不僅是懾人的美食香氣,更是一段濃濃的懷舊情懷。
歡迎來到「50年代台北蚵仔麵線」,這裡承載著數十年來的風華歷史,讓您一嚐,就無法忘懷。
在這家40年小吃店裡,您將發現最道地、最美味的蚵仔麵線。
那新鮮肥美的蚵仔,由來自嘉義布袋的飽滿鮮蚵所製成,每一口都散發出濃濃的海味和甜味,讓您彷彿置身於海邊漁村。
再搭配上彈牙的大腸,口感絕佳的手工麵線,每一口都帶給您的味蕾無限的享受。
除了招牌的蚵仔麵線,這裡更提供超過50道令人垂涎的料理,無論您對於小吃有著什麼樣的渴望,這裡都能滿足。
讓我們帶領您穿越時光,品味台灣美食的經典之處。
這不僅僅是一場美食之旅,更是一段充滿情感和回憶的旅程。
立即前來「50年代台北蚵仔麵線」,融入這片美食的海洋,讓您的味蕾沈醉其中,讓心靈在懷舊氛圍中悸動。
讓我們用每一口料理,烹飪出您對於美味的最真摯回憶。
來吧,與我們一同探索這個屬於台中的小小美食天堂,讓您的味蕾與心靈都得到極致的滿足。
馬上集結親朋好友,一同來到這裡,齊聚一堂,一同品味這份美好!「50年代台北蚵仔麵線」用美食串聯起每個人的情感,在這裡,您將找到屬於自己的味蕾回憶。
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大大的蚵仔,就是「50年代台北老牌蚵仔麵線」的最佳代言人,肥茲茲又新鮮的蚵仔讓消費者讚不絕口,也奠定了在台中中華夜市的閃亮名聲! 中華路夜市內的40年小吃店,創始人簡金萬先生原是台北艋舺人,在偶然的機緣下,邀請台中朋友品嚐台北的蚵仔麵線,並來到台中經營蚵仔麵線小吃店,深獲台中朋友的喜愛,一轉眼就經過了40年的光陰。
招牌蚵仔麵線選用嘉義布袋的飽滿鮮蚵,以及有十足嚼勁的大腸一同享用,鮮度與甜味十足,加上台灣道地的手工麵線,完整呈現台灣小吃的精華之處。
目前提供超過50道料理,滿足每一位饕客的胃。