無名早餐店（饅頭肉排蛋）

新竹市東區美食餐廳小吃

學府路112號

電話：(03)5721869

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在新竹市的繁華街道之中，有一家隱藏在角落的早餐店，那就是無名早餐店。
一踏入店內，你會被那股溫暖的氛圍所包圍，彷彿回到家裡般的溫馨。

這裡的招牌菜──饅頭肉排蛋，不僅是一道美味的早餐，更是蔡媽媽傳承愛的味道的象徵。
想像一下，每天清晨，一顆金黃酥脆的饅頭中夾著香噴噴的醃製排骨、煎蛋，一口咬下去，滋味濃郁的肉汁迸發，溫暖的感動瞬間填滿整個味蕾，讓人不禁垂涎欲滴。

無名早餐店不只是一家食堂，更是一個充滿故事的地方。
從開業至今的30多年，蔡媽媽堅持著對料理的熱情，每天悉心烹製的菜色都蘊含著她的用心和關愛。
每一口都是溫暖的家的味道，讓人一吃就停不下來。

而無名早餐店背後更有一個讓人動容的故事，這裡不僅是一個家庭經營的小店，更是一家人共同的事業，每個人都投入了心力，呈現出的不只是食物的美味，更是家人間的熱情和溫暖。

不要被店名所謂的「無名」所誤導，這裡的美味早餐、溫馨氛圍與感人故事，讓每位前來的客人都留下深刻印象。
現在就踏進無名早餐店，讓溫暖的味道擁抱你，讓那一顆充滿愛的饅頭肉排蛋，成為你美好一天的開端。
無名早餐店，讓你感受家的溫暖，用愛心來開啟每一天的活力。
快來品嘗這份美味，感受這份溫馨吧！

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推薦菜色：饅頭肉排蛋、豬肉餡餅、韭菜餡餅、蛋餅加肉排，開業30多年的無名早餐店，老闆娘蔡媽媽20多歲開賣迄今，累積穩定的顧客群，不少主顧客都成為好朋友。
早餐店原本是蔡媽媽為補貼家用的副業，沒想到做出興趣與名聲，生意越做越好，因人手不夠，丈夫、兒女索性全部投入，成為家人的共同事業。
本身對吃極有興趣的蔡媽媽，最喜歡在廚房裡摸索，每天研究新菜色，做出好料理跟大家分享。
「端上桌的，一定要好吃，不美味的，不上桌。
」這是她的原則。
店裡招牌「饅頭肉排蛋」是最有媽媽味道的活力早餐，也是人氣最夯的商品。
她說，兒子挑食，不想讓他每天吃相同的早餐，於是靈機一動：自己醃排骨、煎排骨，再加入荷包蛋，夾進當天現做的饅頭裡，如此一顆飽滿紮實的饅頭，吃起來既方便又飽肚，裡頭更有滿滿媽媽的愛心，沒想到此舉讓客人瞧見，也嚷著來一顆，意外成為店裡明星商品。
無名早餐店生意好，門口經常大排長龍，蔡媽媽一家人並不因為生意好而鬆懈，每天戰戰兢兢用心備好每項產品，為客人準備熱騰騰的早餐。
當然，老客人也總是心甘情願地等待，用這樸實又認真的一味，來開啟一天的活力

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