Restaurant

2.2★ (116 follows)

Tianshui Seafood Restaurant (formerly North Coast)

桃園市新屋區 Restaurant

A13 and A18, No. 1165, Section 3, Zhongshan West Road, Xinwu District, Taoyuan City (Yongan Fishing Port Tourist Fish Market Delicatessen Area)

Phone：0919972932

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在桃園新屋區的永安漁港，藏著一家讓人口水直流的海鮮館，那就是原北海岸，如今更名為天水海鮮館。
這裡不僅是一家餐廳，更是一個充滿故事和情感的地方。
想像一下，東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆的呵護下成長，這裡的每道菜背後都有著濃濃的家鄉情懷和對媽媽味道的追念。

黃老闆，原北海岸的第三代經營者，是這家海鮮館的靈魂人物。
從小就立下成為廚師的夢想，他不僅學歷淵源，更是在廚藝的道路上磨練自己。
他深信，一道好菜需要的不僅是技術，更需要的是心意。
因此，在原有的菜色基礎上，他用心改良，賦予老菜色新的生命力。
招牌糖醋魚，以黃老闆獨特的燒製醬料烹煮，帶著客家菜的酸甜風味，不僅開胃，更讓那些不敢嘗試海鮮的小朋友也愛不釋手。

在天水海鮮館，你不只是在享用美食，更是在感受著家的溫暖和回憶的味道。
每一口都彷彿帶著充滿愛的滋味，讓人心滿意足。
這裡不只是一個餐廳，更是一個讓你重拾家的感覺的地方。

無論是要和家人共享美食，或是想尋找一個溫馨的環境放鬆心情，天水海鮮館都會是你最好的選擇。
讓我們一起來品嚐那融合了家鄉味道和創新靈感的料理，一起尋回那份深藏心底的情感，讓味蕾和心靈同時獲得滿足。
就此刻，加入我們的饗宴，讓美好的回憶自此展開！

*****

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆、母親的耳濡目染下，原北海岸第三代經營者黃老闆，對餐飲有著很深厚的情感，並立下長大要當廚師的願望。
在逐夢的過程中，他決定學歷和經歷並行，於是填上餐飲科系進修，透過學術的磨練和實務的經驗，幾年下來，參與許多大大小小的比賽，曾於許多知名餐廳服務，但在家中亟需人手的情況下，毅然回到家鄉努力。
賦予老菜色新的生命力有鑑於一般海產店常見的菜色，黃老闆做了相當的修正，他將過去的所學揉合阿婆的味道、媽媽的味道，以貼近顧客的心再研發。
使用自己獨特燒製的醬料烹煮的招牌糖醋魚是一絕，黃老闆透露，這道菜最畫龍點睛的地方在於，起鍋時要加入一點酸醋，這是很道地客家菜方法，此舉使一些較不敢吃海鮮的小朋友，常被這股酸甜味所吸引，好吃又開胃。
黃老闆表示，舉...

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