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天水海鮮館(原北海岸)

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中山西路三段1165號A13、A18(永安漁港觀光漁市熟食區)
電話:0919972932
影片準備中
(本頁面的圖文版權歸「天水海鮮館(原北海岸)」、「原作者」所有)
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在桃園新屋區的永安漁港,藏著一家讓人口水直流的海鮮館,那就是原北海岸,如今更名為天水海鮮館。
這裡不僅是一家餐廳,更是一個充滿故事和情感的地方。
想像一下,東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆的呵護下成長,這裡的每道菜背後都有著濃濃的家鄉情懷和對媽媽味道的追念。


黃老闆,原北海岸的第三代經營者,是這家海鮮館的靈魂人物。
從小就立下成為廚師的夢想,他不僅學歷淵源,更是在廚藝的道路上磨練自己。
他深信,一道好菜需要的不僅是技術,更需要的是心意。
因此,在原有的菜色基礎上,他用心改良,賦予老菜色新的生命力。
招牌糖醋魚,以黃老闆獨特的燒製醬料烹煮,帶著客家菜的酸甜風味,不僅開胃,更讓那些不敢嘗試海鮮的小朋友也愛不釋手。


在天水海鮮館,你不只是在享用美食,更是在感受著家的溫暖和回憶的味道。
每一口都彷彿帶著充滿愛的滋味,讓人心滿意足。
這裡不只是一個餐廳,更是一個讓你重拾家的感覺的地方。


無論是要和家人共享美食,或是想尋找一個溫馨的環境放鬆心情,天水海鮮館都會是你最好的選擇。
讓我們一起來品嚐那融合了家鄉味道和創新靈感的料理,一起尋回那份深藏心底的情感,讓味蕾和心靈同時獲得滿足。
就此刻,加入我們的饗宴,讓美好的回憶自此展開!

*****

2016海客之都認證餐廳推薦菜色:東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆、母親的耳濡目染下,原北海岸第三代經營者黃老闆,對餐飲有著很深厚的情感,並立下長大要當廚師的願望。
在逐夢的過程中,他決定學歷和經歷並行,於是填上餐飲科系進修,透過學術的磨練和實務的經驗,幾年下來,參與許多大大小小的比賽,曾於許多知名餐廳服務,但在家中亟需人手的情況下,毅然回到家鄉努力。
賦予老菜色新的生命力有鑑於一般海產店常見的菜色,黃老闆做了相當的修正,他將過去的所學揉合阿婆的味道、媽媽的味道,以貼近顧客的心再研發。
使用自己獨特燒製的醬料烹煮的招牌糖醋魚是一絕,黃老闆透露,這道菜最畫龍點睛的地方在於,起鍋時要加入一點酸醋,這是很道地客家菜方法,此舉使一些較不敢吃海鮮的小朋友,常被這股酸甜味所吸引,好吃又開胃。
黃老闆表示,舉...
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