White cold meat buns (Yixuan Commercial Co.)

東關路二段42號

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在臺中和平區的一條隱密巷弄中,有一家獨具特色的小店,那就是白冷肉包(鎰炫商行)。
走進這間小雜貨店,彷彿進入了美食的秘境,只有真正的美食探索家才能發現此處的神奇滋味。
白冷肉包是一道將味蕾帶回記憶深處的美食之旅。
每個包子都是由巧手傳承外婆的手藝,在店內現場製作,桿揉包蒸,每一口都是用心與熱情的呈現。
咬下去,麵皮軟綿,散發出微微的麵粉香,肉餡則是鮮美多汁,讓你回味無窮。
但白冷肉包的魅力不僅止於美味,更深刻的是這份承載一甲子歷史的情感。
它見證了台灣不同時期的起伏,從光復到各種自然災害,這些記憶凝聚在每一個包子裡。
時光更替,磚瓦改建,但白冷肉包始終堅守初衷,秉持著傳統手藝,將美味的滋味一代一代傳承。
如果你也是追尋美食的冒險家,絕不能錯過白冷肉包的魅力。
讓我們一起重拾那份簡單而真摯的味蕾記憶,讓口中的滋味帶著情感,一同感受這份濃濃的人文情懷。
趕快踏上前往臺中和平區的旅程,讓白冷肉包成為你美食探索的下一站!
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隱身小雜貨店內,只有饕客才知的美味,包子全手工製作現桿現包現蒸,一口咬下麵皮肉軟細緻散發淡淡麵粉香,肉餡鮮美。
到白冷絕對不能錯過的美食。
白冷肉包歷經一甲子,見證了台灣光復,八七水災,九二一大地震,七二水災,舊中橫的衰落,新中橫的崛起,路雖然改道了,我們依舊在這,堅持傳承外婆的手藝,流傳一甲子的古早味。