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シェフAコンの盛り合わせ麺

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中正路105號
電話:(049)2770265
(このページの図文の著作権は「シェフAコンの盛り合わせ麺」、「原作者」に帰属します)
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揪起你的味蕾,準備探索一場南投縣水里鄉的美食奇遇!熱情而充滿故事的阿聰師什錦麵,不只是一家餐廳,更是一段承載著愛與關懷的奇幻旅程。


踏進這家店,彷彿走進一部感人至深的電影,每一道料理都是主角,每一位長輩都是導演。
傳承著家族經營的血脈,阿聰師什錦麵彰顯著不同世代間的愛與感動。
在這裡,你不僅能品嘗到榮獲多項殊榮的招牌麵食,更能感受到店主董于安對家鄉的深摯情感。


這裡不僅僅是一個餐廳,更是一個社區關懷的據點。
通過旅行的形式,你將有機會深入了解水里客家庄的文化與特產,和長輩們一起體驗DIY料理的樂趣,風味中透露出濃濃的家鄉情懷。
這不僅是一場用胃和心共同感知的旅程,更是將感動傳遞並延續的生動故事。


忘掉忙碌的都市生活,讓阿聰師什錦麵帶領你踏上一段溫暖至深的美食之旅。
今天的決定將會是明天回憶中最珍貴的一頁。
快來感受這份獨一無二的美好,讓味蕾與心靈都獲得滿足。
別讓這個美好的機會從你指尖溜走,立即展開你的阿聰師什錦麵之旅吧!

*****

榮獲 2015-中區客家美食料理比賽社會團體組第一名 榮獲 2016-蒲公英行動計畫 社團服務組第二名 榮獲 2017-青年新創客家事業競賽 通過複審 榮獲 2017-遠見雜誌 服務關懷從家開始篇客庄小旅行,青銀共生的創業計畫,我(董于安)從自己的爸爸幫起,我是一位返鄉青年,父親在水里從事餐飲多年,生意每況愈下,原想把店收了,我覺得可惜。
在民國106年(西元2017年)8月將店面經重整,甚獲好評,參賽又打出知名度,生意大有起色,父親心情大好,我(董于安)深受鼓舞,希望循此模式幫助社區老人關懷行動。
結合水里客家庄吃、喝、玩、樂,「讓需要被關懷的老人願意走出來行銷社區,讓客庄的年青人願意回來」。
透過小旅行的形式,介紹水里特產,接著帶到鎮上長輩的店裡採買,料理DIY,飯後遊覽周邊景點。
老人家們不只接受幫忙,還是DIY的老師,並協助導覽解說。
有別於一般針對年輕人的創業計畫,此模式為在地激盪出嶄新的火花。
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