天冷就是要吃燒鳥店啊!這次透過好朋友Avery的介紹,一起來吃了位在台中享負盛名的串燒名店 #鳥苑 整體用餐吃下來,確實是相當扎實、功力雄厚的優質好店!一手啤酒、一手串燒這樣子吃,真的非常享受而且超療癒的

安平周氏豆花

台南仁德「阿裕牛肉涮涮鍋」

六龜美崙山溫泉主題房型

小漁村的米其林 豐の海鮮漁府 電話:06-7930637 地址:台南市將軍區長沙村146之10號 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

第一次聽到乾式熟成牛排的時候還在想 這是什麼東西 為什麼這麼貴! 但吃完還了解完 果然貴有貴的道理真的很好吃! - 上網查了一下維基百科 下面來跟大家分享乾式熟成和濕式熟成的不同! 乾式熟成: 是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉。在牛隻被屠宰與清理後,整個半隻牛體會被吊掛起來,或者分割成不同部位的大切塊會放進冷藏庫。這樣的處理過程將會耗費可觀的費用,因為牛肉必須儲放在接近0 °C的溫度下(0 °C 至 -1 °C)熟成20-45天,熟成後產生酥脆外皮,乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和。 濕式熟成: 是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間。

台北市中山區「阿城鵝肉」

地址： 228新北市貢寮區仁和路2號 電話號碼： 02 2490 2652

2023年台南米其林的入選店家名單已經公布了 雖然2023年米其林公布時間為台北時間2023/11/09凌晨公布 然而2023年台南米其林入選店家名單就有兩間 其中一間就是這間台南麵食 這間台南麵食非常特別 擁有非常豐富經歷的台南麵食 這間台南麵食,其老闆是有長年法餐經驗的 十餘年的法餐經驗,因為家人喜歡吃麵,因而回鄉開店 因此,這是一間西式法餐結合台式麵條,還有居酒屋型態的結合 但老實說,這種品牌故事我個人覺得比較是聽聽就好 當然,也是有另一種都市傳說 開業後這間台南麵食也有短暫地歇業一年 而在近期這間台南麵食也重新回歸台南餐飲市場 據說,是北上合夥開業了某個品牌 之後當然就是不了了之,或者發生一些摩差 不然幹嘛回台南呢? 當然這都是都市傳說,不過回到台南之後還算滿幸運的 今年2023年台南米其林入選店家就有他們的存在 就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南麵食好不好吃吧 - 本節目由舒雅SPA舒活健康空間獨家掛名贊助播出 第一次體驗全身指油壓第二小時499元 台南市安平區育平五街79號 062985552 LINE:@211ocvyq

來到了水里吃羊肉王 久聞羊肉王的美味 今日特地前來一試口味 果然是我的愛 那個健胃羊肉是用兩年老薑、老酒去烤 好吃到不行 那個老薑我最後打包帶上路 沿途吃飯都拿出來配 百搭!!!!