台南人帶路/中西區大勇街/食記FOOD#31/無名鹹粥/TAINAN SERIES
據說菜市場邊都會有許多隱藏美食
這次剛剛好被台南人晃到
大勇街這家沒有名字的小店
擠滿了滿滿的人潮
外帶的聲浪也絡繹不絕
內用桌上一定一碗魚皮湯
原來是鮮魚直接在店門口處理
這不點一碗不就對不起自己
上桌發現滿滿的魚皮才50元
吃魚皮湯一定要配肉燥飯的啊!
Q軟的米飯加上軟爛的肥肉
一下子就把飯扒光
新鮮的魚湯喝起來就是自然的甜
早餐來一份健康又美味
到台南一定要去吃吃看喔!
店家資訊
店名:無名鹹粥(沒有招牌看到人潮就對了!)
地址:台南市中西區大勇街83號
電話:06-226-7028
營業時間(農曆初三、十七公休)
05:00-13:30
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澎湖蔬脆蛋餅
餅皮酥脆有嚼勁,內餡清爽好唰嘴
澎湖獨家 蔬脆蛋餅2.0
下午好🙋♀️小編又來推薦在地美食了。
#素食者也能吃ㄡ、這家是位於澎湖馬公市區最熱鬧中正路麥當勞往斜看的 #蔬脆蛋餅(光明路45號)。現擀的麵皮、炸的酥酥脆脆,嚼起來外酥卻不失嚼勁。內裡包著蔬菜、特醬、蛋、一口接一口停不下來的唰嘴✌️,他的咖哩酸菜也很推薦,酸酸甜甜的酸菜遇上咖哩,也是一口接一口停不下來⋯厚!這家一定要約人一起各點上一份,兩種都好吃😋而且店內環境整潔衛生還有提供桌椅讓人現吃~
下午時刻,澎湖市區鬧街、古蹟(天后宮、四眼井、中央老街)、觀音亭彩虹橋,逛到有點餓,記得來去這家在地口袋好吃名單填填五臟廟。
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此生必去的無菜單料理
TU PANG 地坊餐廳
在一年一度的生日這天
臨時找了一家無菜單料理
沒有太多的爬文只憑直覺地選擇
只能說!選對了🥹❗️❗️❗️
TUPANG 就是台語「廚房」
上菜前,主廚跟大家聊天
健康飲食、珍惜食材、保護環境、瞭解食物
這是在短短的三個小時中,我所認識的主廚
主廚堅持說菜
整個晚上就像在聽故事一樣
很難得可以有這樣的機會
慢慢的停下來認識自己吃進去的每一個食物
瞭解今天這道菜背後的故事
主廚有一句名言
「味道是通往記憶最短的途徑」
這是《追憶似水年華》的台詞
一開始我不懂,在嘗到每一道菜後
終於明白了,我想我會記得這些一輩子
就不說太多了 先祝自己生日快樂🎊
⚠️請大家自己去!!!務必切記!!!
⚠️排開後面所有行程 放慢腳步 享受這一餐
▪️這是一個沒有太多特效配音
▪️用VLOG方式紀錄的一支影片🎦
📍 台中市東區復興路四段17巷12號1樓
📍富興工廠1962文創聚落
📞0976-866-098🕒週五六日12:00-14:30、18:00-22:00
🕒週二三四18:00-21:30
🕒週一公休
💰平均每位2000🔝
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