Changhua: Xingmai Egg Roll Baking Kingdom

彰化縣線西鄉 Tourist Spot

No. 5, Lane 741, Xixianghe Line, Changhua County Line

Phone：(04)7588389

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來自彰化縣線西鄉，這裡藏著一座令人心動的魔幻天地──興麥蛋捲烘焙王國！不只是一個烘焙工廠，更是一場美味的蛋捲冒險。
這裡唯一的使命就是把最美味的蛋捲送進你的口中，讓你的味蕾在這片土地上翩翩起舞。

走進這個被熱情灌溉的王國，你會聞到新鮮雞蛋的香氣，感受到純樸烘焙的精髓。
為了呈現最天然的美味，興麥堅持使用在地優質食材，將創意與傳統完美結合。
每一支蛋捲都是用天然奶油烘焙而成，讓你不僅品嚐美味，更體驗對味蕾的呵護。

這裡的特色不僅在於奇幻的口味，更在於對每道食材的堅持。
興麥堅持原則，採用99%天然奶油，選用在地砂糖，絕不添加一滴水，以確保每一口都是獨一無二的酥脆滋味。
每一支蛋捲都蘊含這片土地的獨特滋味，散發著溫暖的鄉村氣息。

除了原味經典蛋捲外，興麥更有獨創口味花生醬蛋捲，讓你享受層次豐富的口感饗宴。
這款創意風味不僅成為明星商品，更是彰化百大伴手禮獲獎之作。
每一口滑順的內餡，每一層酥脆的外皮，都是對味蕾的極致享受。

興麥蛋捲烘焙王國是一場美味的冒險，一段溫暖的相遇。
來到這裡，你將不只是品嚐美食，更是感受到這片土地的熱情與真摯。
讓我們一起走進這個充滿愛與味道的世界，用每一口蛋捲譜寫屬於我們的故事。
快來興麥蛋捲烘焙王國，讓我們一同探尋美味的奧秘！

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【評鑑有效期間：2023/05/22~2026/05/21】 ‧ 台灣第一家蛋捲觀光工廠，只想把最好的蛋捲都「餡」給你 ‧ 來自線西的一份純樸，源自「興麥蛋捲」的一份堅持位於彰化臨海樸實的農村──線西鄉。
興麥蛋捲烘培王國，自2004年以三峽牛角起家，在台曾有30多家的牛角專賣店。
在發展過程中，創辦人基於對烘培的熱情，開始研發其他產品並積極轉型，而後鑑於自身對食品安全的要求以及回饋故里心情，於2017年成立了全台第一間的蛋捲觀光工廠──【興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠】。
老闆在研發蛋捲這部分，考量到現今台灣消費者健康意識抬頭，對於「健康飲食」越來越重視，也越來越講求健康的生活模式，並將蛋捲使用純天然奶油製成，並堅持五大原則，也毫不吝嗇地與遊客分享： 1、有別於使用方便快速的雞蛋粉，堅持使用在地嚴選的新鮮雞蛋。
2、為了凸顯食材新鮮自然的味道，製作過程絕不添加任何一滴水。
3、採用 99%天然奶油，讓食材天然的香氣取代人工香精。
4、選用在地砂糖，取代甜度更高的人工合成糖。
5、為確保蛋捲的酥脆口感，製作過程全程空調廠房。
天然奶油使用上，雖然大大縮短了保存期限，且使用的成本更是一般植物油的6倍以上！但卻能讓顧客加深對興麥的品牌記憶。
興麥蛋捲烘焙王國並於2019年，以灌餡蛋捲創意無極限為發想，開發《花生醬蛋捲》及多種口味包餡蛋捲，採用在地農場雞蛋，搭配濃郁的花生醬，結合酥脆有層次的蛋捲，不僅榮獲彰化百大伴手禮_優等獎，更成為興麥明星商品以及網路超人氣代購。
也拿下全台最大花生醬蛋捲代工廠，日產量達到6萬支以上。
入口內餡飽滿，滑順不油膩，口感豐富吃到的每一口都是驚艷。

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