Tourist Spot

4.5★ (832 follows)

Taichung: Chef Acong Taro Cultural Museum

台中市大安區 Tourist Spot

No. 168, Hing'an Road, Da'an District, Taichung City

Phone：(04)26713077

Videos preparing

(Copyright of this page belongs to "Taichung: Chef Acong Taro Cultural Museum" and "Original Author")

More Information

熱愛美食的你，是否想探索一段深厚的烘焙秘密？在台中的大安區興安路168號，門牌號碼旁，隱藏著一處令人心馳神往的烘焙聖地——阿聰師芋頭文化館。

這裡並非一般的文化館，而是一個彷彿香氣四溢的烘焙王國，由台灣芋頭酥之父阿聰師親自經營。
走進館內，你會被迎面飄來的甜香攝取，仿彿置身於一片芋香鄉野之中。
阿聰師憑著半世紀的製餅經驗，無數次地捏製出獨具風味的糕餅，如首創的國宴點心芋頭酥、備受歡迎的貢貢香芋頭條，以及護國庇民系列的媽祖餅。

這不只是一趟口味之旅，更是一段感受在地文化脈動的旅程。
在這裡，你將窺見傳統臺灣糕餅的製作秘辛，細味大甲芋頭文化與大安粉蔥文化。
每一塊餅背後，都蘊含著一段對土地的熱情和緬懷，彷彿阿聰師將他的家鄉情意融入每一口點心之中。

讓我們一同啟動這趟大台中烘焙文化之旅，一起感受新臺灣糕餅的風華，一起探索阿聰師芋頭文化館的魅力。
現在就踏上旅途吧，讓你的味蕾與心靈在這片芋頭香甜的歷史中翩翩起舞！

*****

【評鑑有效期間：2023/08/22-2026/08/21】阿聰師是台灣芋頭酥的創始人，1960年入行至今，始終堅持就地取材，把在地的農作物，運用他的雙手揉進每一塊餅裡，讓大家品嚐屬於他的家鄉味，他堅信「如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬開花結果」，那麼他會持續下去，與家鄉的土地和作物談一輩子的戀愛，繼續以他深厚的製餅功夫，運用在地食材，研發出全新的糕餅，期許能《啟動大台中成為烘焙文化之都，成就新臺灣糕餅創意故鄉》為在地產業文化找到全新的出路。
阿聰師捏餅捏了半世紀有餘，期間開創許多臺灣地方特色糕餅，首創國宴點心芋頭酥、臺灣獨特造型的臺灣餅第一、護國庇民系列的媽祖餅與平安冰糕，以及團購最夯的貢貢香芋頭條與香蔥餅，阿聰師一心想推廣臺灣在地特色糕餅文化，為在地盡一份心力，在他的故鄉•台中市大安區成立【阿聰師芋頭文化館】，以傳承與延續在地產業文化外，讓民眾能夠了解到傳統的糕餅文化、大甲在地的芋頭文化與大安在地的粉蔥文化，以及阿聰師品牌故事文化，為當地帶來觀光人潮，帶動當地產業發展。

Open in Google Maps

1km

Maohua Hotel

Hotel

台中市-大甲區

1.4km

Dajia Hotel

Hotel

台中市-大甲區

1.4km

Huaqi Hotel

Hotel

台中市-大甲區

2.9km

Dajia Yuheyuan Business Motel

Hotel

台中市-外埔區

1.1km

Dajia Wenchang Temple

Spot

台中市-大甲區

1.1km

Dajiajianggong Road Night Market

Spot

台中市-大甲區

1.2km

Lin's Zhenxiao Arch

Spot

台中市-大甲區

1.3km

Dajia Sanbao Cultural CenterˍYuzhenxin Guangming Flagship Store

Spot

台中市-大甲區

1.7km

Dajia Railway Station

Spot

台中市-大甲區

2.5km

The Republic of China Farmers Association Leisure and Comprehensive Farm (Senmeiyuan)

Spot

台中市-外埔區

3.3km

Yuzhenxin Food Co., Ltd.

Spot

台中市-外埔區

3.5km

Ma Laolao Handmade Bakery

Spot

台中市-外埔區

3.7km

Turtle Shell Ecological Park

Spot

台中市-大安區

3.8km

Yongxin Sports Park

Spot

台中市-大甲區

3.8km

Yongxin Medical Museum

Spot

台中市-大甲區

3.9km

Dajia Tiezhen Mountain Scenic Area

Spot

台中市-大甲區

4.1km

Mangrove Ecological Zone

Spot

台中市-大安區

4.2km

Taichung Da'an Harbor Mazu Cultural Park

Spot

台中市-大安區

4.4km

Da'an Watercape Ecological Education Park

Spot

台中市-大安區

4.5km

Taichung City Library Waipu Branch

Spot

台中市-外埔區

4.5km

Nanpu Egret Forest

Spot

台中市-大安區

4.6km

Daan Coastal Paradise

Spot

台中市-大安區

4.6km

Liu Xiucai's Ancient House

Spot

台中市-外埔區

5.5km

Taichung City Coastal Bike Path, Da'an Section

Spot

台中市-大安區

Forget-Me-Not Forest

Spot

南投縣-竹山鎮

Xinfeng Water Park (Please visit the Gaoshu Township Office Facebook page for details on the pool opening)

Spot

屏東縣-高樹鄉

Gonglaoping Guild Hall Farm

Spot

台中市-豐原區

Yangmingshan Xinhai Restoration Building

Spot

台北市-北投區

Anping Old Settlement Historical Park

Spot

台南市-安平區

Kaohsiung Central Park

Spot

高雄市-前金區

48 Highlands

Spot

花蓮縣-花蓮市

Qiedongxi Mangrove Reserve

Spot

高雄市-梓官區

Duzaiping

Spot

屏東縣-琉球鄉

Qieding Wetland Visitor Center

Spot

高雄市-茄萣區

Poseidon Paradise Jialeshui

Spot

屏東縣-滿州鄉

Neigou Mountain Green Lake Trail

Spot

新北市-汐止區

Yuanzhonggang Ecological Wetland Park

Spot

高雄市-楠梓區

Chihshang Rice Bag Cultural Museum

Spot

台東縣-池上鄉

Pinglin Tahiti Camping Area

Spot

新北市-坪林區

Shuilian Bridge Trail

Spot

新竹縣-峨眉鄉

Science Museum (Taiwan Boulevard)

Spot

台中市-西區

Yuanming Bakery

Spot

新竹市-北區

Dongbianmen (Tongyimen)/Dongfu Bridge

Spot

高雄市-鳳山區

Kaohsiung Exhibition Center

Spot

高雄市-前鎮區

Tianxing Kiln Pottery Village

Spot

南投縣-集集鎮

Red Head Rock (like a canal)

Spot

台東縣-蘭嶼鄉

Guanmiao Service Area

Spot

台南市-龍崎區

Lingquan Zen Temple on Yuemei Mountain

Spot

基隆市-信義區

導航

0 則評論

詳細評分 ▼

分享您的體驗... ✏️

所有評論 (0)

▼