Tainan: Guaguayuan Sweet Potato Ecological Story Museum

台南市新化區 Tourist Spot

No. 65-1, Zhongzheng Road, Xinhua District, Tainan City

Phone：(06)5902966

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探索新化區的美味奇妙之旅！熱情奔放的瓜瓜園地瓜生態故事館邀請您踏入地瓜的神秘世界，感受濃濃的田野風情與農作激情！在這片好山好水的土地上，地瓜扮演著主角，透過創新技術與傳統智慧的完美結合，培育出一串串極致美味的地瓜！唯有親身踏入地瓜生態故事館，您才能一窺地瓜的多樣品種、獨特生態，以及如何在農夫們的用心栽培下，成就食在安心的美味！

感受到農作的辛勞與對生產的熱情，瓜瓜園地瓜生態故事館透露著滿滿的愛與堅持。
這裡不僅是地瓜的殿堂，更是農民與消費者間橋樑的象徵，讓您了解到農作業者如何透過共同議價、專業栽培管理以及無後顧之憂的支援措施，締造出高品質且環保友善的甘藷產品，從田野到餐桌，每一步都是用心灌溉。

瓜瓜園團隊對食品安全與衛生有著嚴格的管控，從種植品質到加工製程，無不追求最高標準的要求。
這是一趟飽含愛與關懷的旅程，讓您放心品嚐每一口地瓜的美味。
無論您是嚮往傳統風味，還是尋求新鮮創意，瓜瓜園地瓜生態故事館將帶給您前所未有的地瓜新體驗！

現在就響應內心的呼喚，踏上這段獨一無二的地瓜之旅，一窺地瓜的奧妙之處，並與熱情的農作者們攜手，共同創造一個充滿溫暖與真情的甘藷的世界！來吧，讓我們一起探索、品味、並沉浸在瓜瓜園地瓜生態故事館帶來的感動與驚喜中吧！等待著您的熱情到來，台南新化區，就在您的腳步前方！

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【評鑑有效期間：2022/03/24~2025/03/23】瓜瓜園地瓜生態故事館位於好山好水的新化區，在故事館內可以看到地瓜的品種、生態及如何將傳統農業結合創新技術培育出一條條安心美味的地瓜! 想知道更多地瓜的知識，走一趟地瓜生態故事館就對了! 傳統農業總是扮演生產者的角色，隨著採收季節的到來盛產代表的是價賤如泥，產量不足時又貴如金，農民無法了解市場行情，在沒有充足的資訊下，總是被動、被害的角色。
瓜瓜園新化食用甘藷產銷班於民國80年2月在農政單位輔導下，致力於甘藷產業種植及加工產品，並在產銷班班會上由全體班員共同議價，班員只要專心研究如何提高種植品質，無需承擔物價波動風險，並補助配套措施使班員無後顧之憂，服務班員共同創造最高品質、最大收益，全力扮演好農民與消費者橋樑。
提昇台灣甘藷『生產、製造、銷售一元化通路』的新方向。
瓜瓜園堅持將傳統食物-甘藷以專業契作流程及加工銷售，創造新的甘藷食用文化，並堅持讓消費者能吃得安心也吃得放心。
為了這樣的目標，從源頭做起助於後續加工管控，建立甘藷健康種苖標準化栽培管理，農藥殘留檢測管理、六道分級品質檢查機制以及讓每條地瓜可熟成至最佳口感的保存技術，並加強在製程上食品安全與衛生的管控。
於2011年開始籌備"瓜瓜園地瓜生態故事館"想將瓜瓜園如何做好地瓜的生產流程及地瓜生態教學、地瓜知識傳達給每一位朋友!讓大家更認識這個陪伴大家早期及象徵台灣人堅毅不拔精神的傳統美食~地瓜!

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