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Tourist Spot

4.2★ (4292 follows)

Taoranting Pavilion in Peking

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台北市松山區 Tourist Spot

2F, No. 86, Fuxing North Road, Songshan District, Taipei City

Phone：800011765

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【米其林推薦】遵循古法飄香40年陶然亭必點北平烤鴨

米其林今首度公布台北平價美食推薦名單,位於台北市復興北路上,飄香40年「北平陶然亭餐廳」也以經典的北平烤鴨、蘿蔔絲餅等京菜料理,名列入推薦名單,面對獲得米其林推薦的榮耀,第三代老闆楊天麟謙虛地說「真的非常榮幸,讓我有機將好吃的東西推薦給大家!」。

(Copyright of this page belongs to "Taoranting Pavilion in Peking" and "Original Author")

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來自半世紀的傳承，臺北市松山區的北平陶然亭，這裡不僅是一家餐廳，更是一場對味蕾的溫柔攻勢。
踏入這間位於2樓的獨特空間，彷彿穿越時光隧道，呼應著中國古風的簡約優雅，令人心曠神怡。

想像一下，絲滑嫩鴨薄脆皮，散發出誘人香氣，鮮擀餅皮襯托下，一口咬下即是滿滿的幸福滋味。
陶然亭堅持使用來自宜蘭的紅面番鴨，這種不受抗生素污染的鴨隻，經歷更長的飼養期，養分更為豐富，肉質更為肥嫩。
每一次送抵的鴨都經過風乾後，才在專用炭爐燻烤，使皮脆肉嫩，口感絕佳，讓人愛不釋手。

除了絕妙的烤鴨，陶然亭還有著現包現煎的蘿蔔絲餅，香氣四溢，充滿多汁的口感讓人難以置信。
一口咬下，香氣四溢，鹹甜交織，瞬間讓您的味蕾舞動起來。
這些美味都是陶然亭用心為您準備的，每一口都是對味蕾的呵護與打磨。

讓北平陶然亭成為您心中的美食聖地，感受這份傳統與美味的奢華饗宴。
快來這裡，與親朋好友一同共享，每一口都是對美好時光的尊重與珍藏。
北平陶然亭，等待著您前來，開啟一場對味蕾的絢彩饗宴！

*****

經營半世紀，陶然亭堅持製作傳統而富自家特色的烤鴨，採用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨，這種鴨較櫻桃鴨多養一百天，肉質肥嫩。
每日送抵的鴨會風乾一天才送入專用炭爐燻烤，皮薄香脆，除了配以鮮擀餅皮享用，更可一鴨多吃。
烤鴨以外，現包現煎的蘿蔔絲餅飽滿多汁，值得一試。

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