Restaurant

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Sushi Takashi

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台北市中山區 Restaurant

No. 60-5, Section 2, Xinsheng North Road, Zhongshan District, Taipei City

Phone：800011765

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台北米其林/Sushi RYU隆鮨維持一星!空運「日本食材」堅持品質

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在臺北的繁華市中心，有一處隱身巷弄的壽司聖地─鮨隆。
這裡的一切散發著古典優雅與精緻品味，從數百年加拿大木材打造的壽司吧檯，到每一片料理背後散發的專業成熟。
步入鮨隆，彷彿進入了另一個時空，一切忙碌都停頓了，只餘下你和來自日本師傅傳承的精湛技藝。

每一道料理，都是主廚兼老闆用心挑選世界上最優質的食材所編織而成的味蕾樂章。
每一口米飯，由北海道七星米和三種日本醋精心烹調，散發著米香與恰到好處的酸甜。
每一份海鮮，都是主廚親自挑選，常常從遠方的日本空運而來，保持最極致的新鮮度。
在這裡，沒有固定的菜單，每一次用餐都是一場驚喜的料理饗宴，讓你身臨其中，細味匠心與美味相融合的絕妙滋味。

在這個忙碌的城市裡，鮨隆如同一處沉靜的港灣，讓你放下一切煩囂，專注於呼吸間所有美好的滋味。
每一口料理都是主廚對食材的致敬，每一個瞬間都是對生活的熱愛。
來到鮨隆，不僅是一次美食之旅，更是一場感官的饗宴，讓你重新思考飲食的藝術與生活的美好。

讓我們一同走進這個溫暖的空間，讓鮨隆為你打開味蕾的大門，讓美味與感動共存，讓每一刻都成為難以忘懷的珍貴時刻。
來吧，讓我們一起體驗鮨隆，讓心靈和味蕾在這片寧靜中得到滿足，一起創造屬於我們的美好回憶。
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壽司吧檯以數百年加拿大木材製造，一室淡雅，是傳統壽司店風格。
餐廳2017年才開業，可主廚兼老闆有穩紮經驗，師從日本師傅，曾先後效力城中多家知名壽司店近三十年。
選料嚴謹，米飯以北海道七星米及三種日本醋混合而成，且每週多次從日本各地進口新鮮海產。
只供應無菜單料理，其中秋冬供應的鮟鱇魚肝壽司是廚師拿手之作。

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