萬有全食品廠
圖片準備中

一甲里太乙三街33號

電話:(06)2700751
(本頁面的圖文版權歸「萬有全食品廠」、「原作者」所有)
踏入萬有全食品廠,彷彿置身於豬肉的鄉野天地。
這裡不僅是味蕾的秘密花園,更是感官的盛宴。
每一片金華火腿,都蘊含著工匠們的匠心獨運,每一口湯底,都滿溢著濃濃的激情與青春。
這裡不僅僅是食材的聚會所,更是一段情懷的流淌樂章。
想像一下,豬後腿肉被細心挑選,經過粗鹽醃製,堆積高高,靜待上下翻動的時機;再想像一下,這些金華火腿經歷一年以上的酵製,才能呈現出如此香氣濃烈、口感豐富的絕妙滋味。
每一片火腿肉,都是匠人們用心灌注的結晶,喚起了過往的記憶、喚來了飛揚的味蕾。
在這個充滿著傳統與現代交錯的空間,品味不僅僅是味覺享受,更是一次心靈的重逢。
從台南的工廠到台北南門市場的店面,每一步都是對傳統美味的堅持,每一口都是對美好生活的賦予。
來到萬有全食品廠,你將發現,美味不僅僅是一種滋味,更是一種生活的態度。
讓我們一同走進這片神聖的食物殿堂,感受火腿的芬芳、湯底的溫暖,讓味覺與情感在這裡相遇、融合。
立即踏上旅程,來到臺南市仁德區,太乙三街33號,探索萬有全食品廠獨特的魅力,讓美好的味蕾之旅由此展開!
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萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選,因為其對製作過程有嚴格要求:第一、一定要選用新鮮溫體豬的後腿肉製作;第二、用粗鹽醃製、層層堆高、每十天上下翻動一次,如此發酵、醃製一年以上才可稱為金華火腿。
火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味,因其脂肪已經分解,為病後或孕期不可或缺之食品。
做湯底,除了燉雞也可當配菜,讓青菜豆腐更美味,是逢年過節最大方的禮物。
目前工廠位於台南,店面位於台北南門市場。
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