Tourist Spot

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Yunnan Bistro

桃園市中壢區 Tourist Spot

No. 181, Longping Road, Zhongli District, Taoyuan City

Phone：(03)4566959

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在桃園市中壢區的一處隱藏寶地，藏著一個無法錯過的美味寶藏－雲南小館。

漫步進入雲南小館，彷彿穿越時光隧道，來到了遠方的石板巷弄。
這裡的米干，不僅是一道料理，更是一份用心烹煮的情感。
每一口米干都是由生米磨成細滑的米漿，經過細心篩選、精心蒸製，配上來自豬大骨和雞骨的高湯，湯汁濃而不膩，鮮美的滋味在口中綻放開來。

咬下一口，滑溜的米干在唇齒間輕輕溜走，搭配肉絲、豬肝、荷包蛋，還有極新鮮的蔥，組成一幅美味的畫面。
獨特的雲南風味，濃濃的家鄉味道，讓人忘卻一切煩腦，只專注在味蕾上的享受。

如果你也向往一趟美食之旅，來雲南小館就對了。
讓我們一起踏入這段味蕾探險，感受來自遠方的溫暖，一口接一口，品味著跳動的幸福感。
快來雲南小館，讓我們一同探尋美味的奇蹟，讓每一口都成為專屬於你的美好回憶。
等著你的到來，讓我們一同享受這份感動。
*****

雲南小館的米干是用生米製作，將精選的在來米泡水後磨成米漿，接著澄濾、倒入模器中蒸熟，搭配米干的湯底，則是豬大骨和雞骨共熬而成的高湯，除了動物油脂本身的香味，豬骨甜而雞骨鮮，湯汁的滋味濃郁而富層次。
吸附滿滿湯汁的滑溜米干，再搭配肉絲、豬肝、荷包蛋、蔥…等豐富配料，讓人一口接一口，欲罷不能。

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