漁師采格企業株式会社

澎湖縣湖西鄉観光地

西溪村126之7號

電話：0919091606

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在澎湖縣湖西鄉，隐藏著一處極具魅力的寶藏——漁夫才哥企業社。
這裡不僅是全球極少數堅持手工製麵線的珍貴寶地，更是一座飄揚著自然純淨味道的美食殿堂。
走進漁夫才哥企業社，您將被那沁人心脾的小麥香氣所包圍，每一絲麵線都是由匠人的雙手悉心製作，保留著原始食材的獨特風味。
感受傳統工藝融入文化創意的奇妙結合，品味墨魚汁、仙人掌、紅蘿蔔等在地特色食材所展現的美味。

漁夫才哥企業社不僅只是一個餐桌上的味蕾享受，更是一段感動與留戀的旅程。
在澎湖美景中，這裡綻放出獨特的文化饗宴，每一口麵線都是對傳統的尊重，對食材品質的用心，以及對職人精神的傳承。
我們希望您在離開時，心中充滿對這段旅程的美好回憶，留下美好的故事與倩影，與澎湖的風光相輝映。

每一條麵線背後都是匠人獨有的職能精神，從和麵到曬麵，無不透露著對食材的真摯熱愛。
讓我們帶您走進這個承載著職人心靈的宛如時光隧道般的世界，透過體驗課程，感受手工製作的樂趣與精準。
漁夫才哥企業社不僅將傳統工藝傳承發揚光大，更是點亮您的味蕾，讓您重新感受到以前的味道和職人精神。

來漁夫才哥企業社，不僅僅是一場味覺之旅，更是一次心靈的洗禮。
讓我們一同尋找失落已久的味蕾記憶，讓匠人的努力與真心，為您譜寫一曲美好的篇章。
與我們一同走進這個充滿獨特風情的地方，感受時光的靜好，讓味蕾與心靈在漁夫才哥企業社這個奇妙的舞台上深情對話。
趕快踏上旅程，與我們共同探索獨特之處，體驗不同寻常的美好！

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一、漁夫才哥企業社為全球現有僅存少數堅持手工製麵線之廠商，我們堅持走不一樣的路，堅持不添加任何化學食品添加劑，保存天然食材的原味特性，維持全古法手作製程，讓小麥粉在雙手的溫度下，慢慢的醞釀出它動人的味道。
二、來澎湖旅遊的遊客除了被澎湖天然的美景征服外，我們希望帶給旅客更多的文化饗宴。
美景、特色美食、傳統文化工藝深深的烙印在每位旅客心中，讓旅客留最美好的回憶。
三、傳統工藝結合文化創意(使用在地特色食材如墨魚汁、仙人掌、紅蘿蔔、海菜、甜菜根等)麵線，並提高其附加價值利潤，讓我們台灣的傳統手做工藝美食可以再次的發揚並完美的保存，由我們開始找回以前的味道與職人精神，對食材品質的用心，慢慢的去感動其它人。
公司保存了最道地的手作麵線工藝，從和麵至成品，堅持手作日曬，手作匠心之職能精神亦透過體驗課程讓旅客了解，創造三贏。

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